UN GRAIN新作ミニャルディーズ、豪華な味わいで登場！

UN GRAINの新たなフランス菓子、「ディニテ」と「シロンス」登場!

株式会社ヨックモックが運営するミニャルディーズ専門店「UN GRAIN（アングラン）」が、ついに待望の新作生菓子を発表しました。2023年10月2日(木)に発売される「ディニテ」と「シロンス」は、シェフパティシエの岡澤高志氏が手掛ける新たな代表作です。これまでの伝統を受け継ぎながら、より洗練された味わいに進化した珠玉の品々を紹介します。

伝統と革新の融合「ディニテ」と「シロンス」

新しく登場した「ディニテ」は、品位や尊厳といった名のこもったミニャルディーズで、特別な素材を活かした贅沢な巧みが詰まっています。主な材料には、厳選されたカカオが使用されており、オレンジの爽やかさとヘーゼルナッツの香ばしさが絶妙に絡み合った味わいが楽しめます。さらに、巧妙に重ねられた層があり、食べるごとに奥行きのある風味が広がることでしょう。ひと口サイズに納まったその美しさも、まさに高貴なチョコレートケーキです。

「ディニテ」

- 価格: 770円（税込）
- 発売日: 10月2日(木)～通年販売

一方の「シロンス」は、静けさや穏やかさをテーマにした一品。高知県からの土佐ベルガモットを主役に、さらなる香り高い体験を提供します。いやらしさはなく、芳香な香りを扱うことで生産者との絆をも象徴しています。ヨーグルトと煎茶を融合させ、爽やかな酸味と優しい渋みを調和させた絶妙なバランスが魅力。見た目の白さと共に、シンプルさが際立つ美しさがあります。

「シロンス」

- 価格: 720円（税込）
- 発売日: 10月2日(木)～通年販売

新たな焼菓子も登場！

岡澤氏は、初めての焼菓子も手掛けています。「サブレココ」はココナッツとシナモンが織り成す、食感が楽しめるサブレです。また「ブールドノワゼットシトロン」は、ヘーゼルナッツの香ばしさにレモンの爽やかさが絶妙に調和したお菓子に仕上がっています。

商品詳細:

- サブレココ: 530円（税込）
- ブールドノワゼットシトロン: 550円（税込）
- 発売日: 10月2日(木)～

これらの新作は店頭やオンラインショップで購入可能です。特に、オンラインショップでは新たにリニューアルされる詰合せ商品も投入されるため、注目です！

UN GRAIN、未来への想い

UN GRAINは、単なるお菓子の製造に留まらず、食材に対する深い理解と尊敬の念をもって、顧客に新たな感動を提供することを目指しています。「UN GRAIN」という名前自体が、フランス語で「一粒の種」を意味し、一粒の精魂を込めてお菓子を作り上げています。新作の登場により、これからの展開もますます楽しみですね。

東京都港区に位置するUN GRAINは、アクセスも良好。表参道駅から徒歩約15分の場所にあり、イートインスペースや季節ごとのイベントも楽しめます。ぜひ、店舗に足を運んで新たな味わいを体験してみてはいかがでしょうか。