ヒルトン東京で楽しむ春の美味『桜美膳寿司』限定ランチプラン

ヒルトン東京の特別ランチ『桜美膳寿司』

春の訪れを感じさせる今日は、ヒルトン東京の日本料理レストラン「十二颯」で提供される新しいランチプラン『桜美膳寿司』をご紹介します。2026年3月5日から4月30日までの期間、毎日10名様限定の贅沢な食体験をお楽しみいただけます。このランチプランの魅力は、素材の旨味を最大限に引き出した料理と共に、心身を満たす春のキャンペーンであることです。料金はお一人様8,500円で、心ゆくまで春の味覚を堪能できます。

職人が手掛ける繊細な前菜とお造り

コースは、最初に3品の前菜を提供することから始まります。こちらはそれぞれ、出汁のジュレが添えられた「自家製豆腐」、優雅な甘さが特徴の「汲み上げ湯葉」、さらに旬の筍と食感の良い鳴門若布を使った「若竹煮」となるかたちで、ご用意されています。これら前菜は、どれも丁寧に作られており、春の季節を感じさせる一皿となっています。

次に登場するお造りは2種。新鮮な素材を贅沢に使い、見た目にも美しい盛り付けで、目でも楽しめる一品です。

優しい味わいの豆乳鍋

寒さが残るこの時期に嬉しい豆乳鍋が登場します。このお鍋は、鰹節と昆布を使った出汁に、蟹や合鴨、蛍烏賊、旬の桜道明寺、生桜麩など多彩な具材を加えています。香り高い桜葉と共に、胡麻だれやポン酢で楽しむスタイルも魅力的。身体が温まるほか、春の風味も感じられる素晴らしい一品です。

職人の技が光る寿司5貫

豆乳鍋を楽しんだ後には、職人が一つ一つ丁寧に握った寿司5貫が待っています。赤身、白身、光物、そして甘エビやいくらなど、豊富なネタが揃い、食べる手が止まりません。寿司を味わった後には、特製の苺豆乳プリンが出てきます。なめらかな食感と優しい甘さが相まって、心地よい余韻を残すスイーツです。

セレクトティーでリラックス

食後には、オーガニックティーの「Art of Tea」からセレクトした紅茶がポットで提供されます。フレンチレモンジンジャーやエジプシャンカモミール、ヒルトン東京オリジナルブレンドを選ぶことができ、優雅なひとときを一層引き立ててくれます。

予約情報

ランチプラン『桜美膳寿司』は、3月5日から4月30日までの期間、毎日11:30から15:00まで（L.O.14:30）提供される予定です。土・日・祝日は要予約となっていますので、事前にお早めにご予約を。また、価格には税金とサービス料も含まれているため、安心して楽しむことができます。

ヒルトン東京の魅力

ヒルトン東京は、1963年6月に永田町にオープンし、その後新宿副都心へ移転しました。東京オリンピックの前年に外資系ホテルとして登場し、高水準のサービスが自慢です。館内には様々なレストランやバーが揃い、安らぎの時間を提供してくれます。特に日本料理「十二颯」は、新鮮な旬の食材を活かした高級感ある和食体験が楽しめる場所。旬の食材を使ったランチプラン『桜美膳寿司』は、特にこの春の訪れにふさわしい選択肢となることでしょう。

春の華やかさを目と舌で感じられる贅沢なランチを、ぜひヒルトン東京でご体験ください。