人気イタリアンのメグリヴァとコーヒーショップがコラボした新作ケーキが登場！

新たなスイーツの誕生！メグリヴァとTERRAの共同開発

予約が困難な人気イタリアン、メグリヴァが再び新たな挑戦をしています。今回ターゲットにしたのは、甘いもの好きの心を掴む“怪物ロールケーキ（La caff roll cake）”。このケーキは、大阪に所在地を持つTERRA COFFEE ROASTERSとの共同開発作です。2025年11月20日から、応援購入サイト「Makuake」にて先行販売が開始されます。

ケーキ誕生の裏側

美味しさを追求するメグリヴァのオーナーシェフ、吉田勝明氏は、かつて「コーヒーは苦手」と話していました。しかし彼の思考を一新させたのが、TERRAのスペシャルティコーヒーです。このコーヒーとの出会いを通じて、彼は「コーヒーを食べる」という新しいアイデアを得たのです。このケーキは、超濃厚なクリームにTERRAのコーヒーが練り込まれた、全く新しいデザートを提案します。

La caff roll cakeの魅力

このロールケーキには、いくつもの特別な特徴があります。まず、TERRAのコーヒーを贅沢に使用した超濃厚クリーム。口の中で香りが広がり、まるでコーヒーを食べているかのような体験ができます。また、使用されているのは高級な蘭王卵。これにより、小麦の使用を減らし、しっとりとした口どけが実現されています。

さらに、特注の天板を使用して短時間で焼き上げ、職人が一本一本手作業で整形しています。一度冷凍することで、解凍後も滑らかさと香りが保たれるのも大きなポイントです。ペアリングにおいても、TERRAのコーヒーはもちろんのこと、シャンパンやラム酒とも相性抜群です。

リターンの詳細

この応援購入プロジェクトでは、数量限定の特別セットが用意されています。1本のロールケーキとコーヒー豆100gがセットになったプランは、通常価格9,300円ですが、Makuake割引で8,800円、早割だとさらに8,300円になります。他にも、飲み比べやサブスクリプションサービス、体験講座など多彩なリターンがそろっています。

実施期間と店舗紹介

このプロジェクトは2025年11月20日に始まり、2026年2月17日まで続きます。メグリヴァは東京都目黒区に位置し、創意あふれるデザートで多くのファンを魅了しています。一方、TERRA COFFEE ROASTERSは大阪に拠点を置き、スペシャリティコーヒーの提供を通じて独自の体験を提供しています。

新たなスイーツ体験として、怪物ロールケーキをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。贅沢なコーヒーの風味としっとりとしたロールケーキの組み合わせは、必ずやあなたを魅了することでしょう。