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春の数量限定酒と国産うなぎの極み

銀座の隠れ家的存在である「鰻 髙之屋」では、春の訪れと共に、数量限定の特別な日本酒を楽しむことができます。お店が自信を持って提供するこの限られた日本酒は、厳選された国産うなぎとの相性が抜群で贅沢なひとときを演出します。

限定日本酒の魅力

現在提供している「北陸発 春の数量限定酒」は全4種類、どれもが特別な味わいを誇ります。特に注目したいのが、石川県の「竹葉 能登純米」と「宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門」です。これらはそれぞれ特有の香りと味わいを持ち、食事とのマッチングを考慮して厳選されています。

• - 竹葉 能登純米

価格：税込1,200円。力強さと滑らかさを兼ね備えたバランスの良い純米酒です。

• - 宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門

価格：税込1,200円。フレッシュで辛口の味わいが特徴で、すっきりとしたのど越しが魅力です。

さらに、富山県の「勝駒 純米酒」や「サンシャイン ウイスキー」といった他の選択肢も揃っています。

厳選された国産うなぎ

売りの一つである国産うなぎは、注文ごとに丁寧に蒸し上げ、秘伝のタレに浸け焼きします。この工程を三度繰り返すことで、鰻特有の照りと風味が生まれます。上品でふっくらした仕上がりが、江戸前気質を感じさせます。お米は粘りが強く、粒感のあるものを使用し、鰻と共にぜひ味わってみたい逸品です。

店舗の魅力

店舗は昭和2年に建てられた歴史的な建物で風情ある外観が魅力です。「出桁造」と呼ばれる造りで、当時の面影を残しつつ、落ち着いた雰囲気を持つ空間で料理を楽しむことができます。

特別メニュー

「鰻 髙之屋」のメニューには、うな重やひつまぶし、あるいは鰻の水炊きなど多彩な料理が揃い、特におもてなしを考慮したコース料理もあります。例えば「彩 高之屋コース」では前菜から〆まで豊富な鰻料理を楽しむことができます。

おわりに

「北陸発 春の数量限定酒」の提供は2025年4月30日までとされ、無くなり次第終了します。この機会を逃さず、ぜひ「鰻 髙之屋」での贅沢なひとときを体験してみてください。食と飲みの相性を追求し、懐かしい風情を感じながら楽しむ、特別な時間を提供するお店です。

店舗情報

• - 住所: 東京都港区新橋1-11-1
• - 電話: 03-6263-9400
• - 営業時間: 11:30 - 15:00、17:30 - 23:00 (月～金)
• - 定休日: 不定休

お越しの際は、ぜひスタッフに声を掛けてみてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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