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和光ショコラティエが贈る特別な冬のコレクション

和光が誇るショコラティエが、2026年1月15日（木）より特別なフェア「Chocolat Artisan」を開催します。このイベントでは、和光のショコラ・フレをテーマにした新しいコレクション「Aroma Japonais」をご紹介します。1988年以来、銀座近郊のアトリエで手作りされてきたこのショコラは、パリの伝統製法を受け継ぎ、選び抜かれた素材と職人技によって生まれた“本物の味”です。

Aroma Japonaisの魅力

新コレクション「Aroma Japonais」では、国産の茶葉を使用した5つのショコラが展開されます。柿の葉茶、抹茶、和紅茶、黒豆茶、ほうじ茶といった日本の茶葉が融合し、ショコラに静かで繊細な和の香りをまとわせています。新たなフレーバーは、手作りだからこそ可能なフレッシュな風味と優雅な口溶け、重なり合う和の香りが特徴です。

スペシャリテと特別ギフト

今季限定のスペシャリテは、3個から15個までのセットがあり、それぞれ異なるフレーバーを楽しめます。また、ショコラ・フレとクッキーの組み合せた特別セレクションも用意されています。

今シーズンの新作「WAKOクッキーショコラ サンド」は、シンプルながらも贅沢な味わいが特徴です。自家製のクッキーに和光の人気フレーバーをサンドし、まろやかさとクッキーの食感が絶妙に絡み合います。

さらに、銀座限定としてタブレットゴマとタブレットアマンドユズも登場。タブレットショコラは、それぞれ独自の風味を持ち、特別な贈り物としても最適です。

ギフトボックスの魅力

贅沢な詰合せが楽しめるギフトボックスやミニギフトボックスもお見逃しなく。上段には、今季限定のストロベリーやブロンドを含む板チョコレートが詰め合わされ、中段と下段にはスペシャリテやクッキーの詰合せがあり、大切な方への贈り物にぴったりです。

特別なスイーツの数々

他にも、ショコラ生地にふわふわのスフレを閉じ込めた新作「ドゥーブル ショコラ」や、時計塔をイメージした「ミナルディーズ」が提供されます。ミナルディーズは、様々なスウィーツが一皿に盛り込まれ、見た目にも楽しさを加えています。

オンラインと店頭での購入について

この特別なコレクションは、和光のオンラインブティックおよび店頭で購入可能。早期予約も受け付けており、数量限定のため早めのチェックをおすすめします。

和光ショコラティエの情熱

このフェアを手がけるショコラティエ飯岡奈々氏とパティシエ小野雄大氏はそれぞれ、数々の受賞歴を誇る実力派。彼らの情熱が詰まった一粒は、まさに職人の技を感じさせる逸品ばかりです。

この冬、特別なひとときを和光のショコラでお楽しみください。

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