金賞の味を祝う！いただきコッコちゃんの特別メニュー登場
ジューシーで美味しい！いただきコッコちゃんの魅力
「いただきコッコちゃん」は、新鮮な国産鶏を使った焼鳥が人気のダイニングです。この店が誇る「塩ザンギ」は、そのしっとりとした食感とジューシーな味わいで、多くのファンに愛されています。何と、これまでに第16回からあげグランプリの塩ダレ部門で7年連続金賞を受賞。これは、確かな実力を証明する偉業です。
金賞受賞の背景
「いただきコッコちゃん」は、北海道の素材をふんだんに使い、地域の人々に親しまれながら20年間営業を続けています。焼鳥だけでなく、所在地の特性を生かしたメニュー展開を行っています。特に「コッコちゃんの塩ザンギ」は、国産鶏のムネ肉を使用し、しっとりとした口当たりが特長です。この味付けは、北海道知床羅臼の海洋深層水から生成されるまろやかな塩に、昆布などを加えた独自のブレンドによるもの。
新登場の「ハイザンギセット」
7年連続金賞受賞を記念して、特別メニュー「ハイザンギセット」を4月10日から30日までの期間限定で販売します。このセットには、塩ザンギ2個とハイボール1杯が含まれ、価格はなんと390円（税抜）というお得な価格設定!
ハイザンギセットは、全国各地の「いただきコッコちゃん」全店で提供されます。新鮮な鶏肉を味わいながら、乾杯するのにぴったりの一品です。
塩ザンギのこだわりとは
具体的に言うと、「コッコちゃんの塩ザンギ」はその大きさにも驚かされますが、何よりその味わいが一番の魅力です。下川町のあべ養鶏場から供給される「下川六〇酵素卵」を使用した衣は、食べた瞬間に優しい味わいが広がります。この卵は、料理に深いコクを与え、他店とは一線を画す存在感があります。
商品開発者の思い
この魅力的なメニューを開発したのは、料理長を経てイーストンの商品開発を担当している近江谷広樹氏。彼の「美味しさ」へのこだわりが、この成功の背景にあります。金賞受賞の喜びだけでなく、さらなる高みを目指す姿勢は、多くの顧客にも伝わるでしょう。
地元の人に愛される存在
「いただきコッコちゃん」は、食文化を通じて地域に貢献し続けたいという理念のもと、採用する素材や調理法にこだわり続けています。美味しいだけではなく、地元の人々にとって「ただいま」と帰ってくる場所でありたいと願っています。今後も新たな取り組みやメニュー展開に期待が寄せられます。
まとめ
新メニュー「ハイザンギセット」の登場は、いただきコッコちゃんの魅力を再確認する絶好の機会です。ぜひ、この機会に金賞を受賞した絶品の塩ザンギを楽しんでみてはいかがでしょうか。家族や友人とともに、焼鳥の楽しさを再発見できることでしょう。
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