エムピーキッチンHDが外国籍従業員の技能試験合格を報告、ダイバーシティ推進の新たな一歩

エムピーキッチンHDが開く新たなステージ

2025年、株式会社エムピーキッチンホールディングス（以下、エムピーキッチンHD）は、特定技能2号（外食業）の試験において新たに2名の外国籍従業員が見事合格する喜びを報告しました。これにより同社グループの合格者数は5名中4名を占めることになり、合格率はなんと80％と高水準。この数値は、特定技能試験全体の合格率48.0%と比較すると、その難易度の高さが実感できます。

特に注目を集めるのは、今回の合格者の一人が日本語能力試験（JLPT）N3レベルで受験し、合格を果たした点です。高度な技能と専門知識に加え、日本語の理解力が求められる試験での合格は、従業員たちの日々の努力が上手く実を結んだ結果であり、まさに喜ばしい快挙です。

特定技能2号とは何か

特定技能2号は、外食業界における最上位の技能資格で、在留期限が無制限となり、一定の条件を満たせば家族帯同も認められます。これにより、将来的にはリーダー職やマネジメント職への道が開かれるため、魅力的なキャリアパスが形成される重要な資格です。

エムピーキッチンHDはこの取り組みを通じて、外国人材の育成や支援の重要性を再確認したと同時に、これまでの努力が実を結んだ成果として大切にしています。

外国人材育成の具体的な取り組み

同社は、2019年に特定技能制度がスタートした以来、外国籍人材の積極的な採用と育成を図ってきました。具体的には次のような取り組みが実施されています。

- 特定技能1号取得者の雇用と成長支援：この基礎技能を持った人材を継続的に育成し、現在も複数の店舗で活躍しています。
- 多言語対応の研修制度：日本語だけでなく、外国籍従業員の母国語でのマニュアルや動画教材も整備し、理解を深める工夫を行っています。
- 試験対策支援：特定技能2号を取得を目指す従業員に対し、試験対策問題の作成や勉強会の実施など、あらゆる角度からバックアップし、合格者にはお祝い金も進呈しています。

このような取り組みにより、エムピーキッチンHDの外国籍従業員は自身の成長を実感し、仕事に対する意欲を高めています。

合格者の声

合格者たちの喜びのコメントも寄せられています。「日本語の資料を何度も読み返し、分からない語彙は翻訳してメモを取りました。勉強の間に小テストに取り組むことで、本番への自信が深まりました。」と、ベトナム出身の男性従業員が語ります。

一方、ミャンマー出身の女性従業員は「復習を大切にし、会社のサポートも受けながら自信を持って試験を受けました。今後も成長を目指して努力していきたい」と意気込みを語っています。

エムピーキッチンの未来

エムピーキッチンHDは今後も、国籍や文化の違いを超えて全てのスタッフが安心して働き、成長できる環境構築に努めていく方針です。また、外食業界におけるダイバーシティを進め、人材育成のモデル企業として社会に貢献していくことも目指しています。さらに多くの個性を受け入れ、多様な背景を持つ従業員が一緒に成長できる企業を目指して進んで行く姿勢を保ちます。

エムピーキッチンHDでの活躍を通じて、外国籍従業員もより一層自らの能力を試すと同時に、仲間や会社との絆を深めていく日々が続きます。今後の展開に期待が高まります。