ANAファーストクラスで楽しむ古酒『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』の魅力

本日、2025年12月からANA国際線ファーストクラスにて、特別な日本酒の古酒『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』が採用されることとなりました。これは航空機内で初めて古酒が提供される試みで、日本の酒文化を新たな高みへと引き上げる出来事です。古酒の世界を探求してみましょう。

古酒の奥深い魅力とは

古酒は、長い年月を経た日本酒で、その熟成によって生まれる深い旨み、豊かな香り、そして複雑な味わいを持っています。この古酒の存在は、時代を超えた贅沢な体験を提供してくれるのです。その一方で、最近では新酒の人気が高まる中、古酒の生産量は減少傾向にあります。そのため、古酒を知り、楽しむ機会が少なくなってしまっています。

『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』の特長

このたびANAで提供される『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』は、異なる地域や酒蔵、製造年の古酒を贅沢にブレンドした日本酒です。1997年、2007年、2010年にそれぞれ造られた酒が融合し、非常に豊かな甘さと深みのある味わいが特徴です。豊潤な甘みが調和し、デザートワインを思わせる濃厚な余韻を楽しめる一杯です。

文化の継承を目指す取り組み

このプロジェクトを手掛ける株式会社匠創生は、古酒ブランド『古昔の美酒』を持ち、全国の酒蔵から厳選した熟成酒を集めています。特に10年以上熟成された酒にこだわり、2023年には日本初の古酒専門酒蔵を設立しました。酒蔵の経営課題を解決し、古酒文化の再興を目指す彼らの取り組みは、業界内外で注目されています。

飛行機で味わう日本酒の旅

ANAファーストクラスの機内で味わえることにより、多くの乗客が初めて古酒の深い魅力に触れることができるでしょう。特に、贅沢な機内食との相性も抜群で、五感を揺さぶる体験を提供します。おもてなしの心と共に、古酒を楽しむ機会が広がることでしょう。

高評価を受けた実力派

『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』は、IWC SAKE部門で銀賞、Kura Master日本酒コンクールでは金賞を受賞するなど、国内外での評価も高まっています。さらに、この古酒の購入は公式オンラインストアや淡路島の直営店舗『古酒の舎』でも可能で、実際に驚きと感動を体験することができます。

おわりに

古酒の新たな一歩として、ANAファーストクラスで楽しむ『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』は、移動中に特別なひとときを提供してくれることでしょう。古酒の魅力を多くの人に廻すことで、日本の酒文化がさらなる発展を遂げることにも期待が寄せられます。皆さんも、飛行機の上で古酒文化の奥深さを感じてみてはいかがでしょうか。