地域と環境を支える新しい緑茶『仏茶（Buccha）』の誕生

日本の寺院と茶畑が手を取り合い、地域と地球に優しい新たな緑茶飲料『仏茶（Buccha）』が登場します。株式会社TERA Tech Inc.（本社：東京）とBlue Farm株式会社（本社：静岡）が共同で開発したこの飲料は、2025年に販売を開始する予定です。『仏茶』は単なる飲み物ではなく、地域文化や環境保全に寄与することを目的としたサステナブルな製品です。

『仏茶（Buccha）』の背景

昨今、日本の寺院は高齢化や少子化に伴う檀家とのつながりの希薄化が進んでいます。さらに、茶業においても生産者の減少や耕作放棄地の増加といった問題が深刻化しています。そこで、お寺と茶畑が協力し、地域をつなぐ新たな方法を模索する中で、『仏茶（Buccha）』の開発が始まりました。

この飲料は、地域資源の価値を高め、持続可能な茶業の未来を形作るために設計されています。Blue Farmの代表、青木大輔氏は「茶業の持続可能性は地域文化の継承に寄与する」と話し、環境価値を可視化する取り組みがこのプロジェクトにおいて重要であることを強調しています。

環境と文化の両立

『仏茶』は静岡県藤枝市にある「青透園」で育まれた有機栽培茶葉を使用しており、味わいも追求しています。パッケージデザインは「共生」をテーマに掲げ、自然と人、過去と未来が循環する様子を表現しています。「いのちめぐる里山」「守りつなぐ茶畑」「未来へつなぐ地球」といったメッセージは、飲む人々に地域や環境への意識を高めるきっかけを提供します。

お寺の新たな役割

TERA Techの森篤史氏は、寺院が地域に根ざした役割を再定義し、参拝者との新たな交流の形が期待されると述べています。この『仏茶』が地域とのつながりを育み、相互の価値を引き出す手助けになることを目指しています。寺院で『仏茶』が提供されることで、法要や参拝者のおもてなしという日常的な営みに寄与し、文化的なつながりを強化することが期待されています。

今後の展開

2025年10月以降に予約販売を開始する予定の『仏茶（Buccha）』は、伝統産業と地域文化、環境価値を結びつける新しいモデルとして広がっていくことでしょう。また、様々な企業との共創を通じて、寺院の価値を広める努力を続ける方針です。最新情報や予約販売に関する情報は、公式ウェブサイトや申し込みフォームを通じて随時提供される予定です。

この新たな取り組みを通じて、地域の景観や茶業の持続可能性が保たれることを願いながら、私たちも『仏茶』の誕生を楽しみに待ちたいと思います。仏教、地域、環境が融合した『仏茶』は、私たちにとっての新しい価値をもたらすことでしょう。