シンガポール名店CHATTERBOXが東京・丸の内に2026年オープン！

シンガポールの名店CHATTERBOXが東京に登場

2026年1月26日、シンガポールの人気レストラン「CHATTERBOX CAFÉ」が東京・丸の内エリアにグランドオープンすることが発表されました。この店舗では、シンガポールを代表する名物料理「マンダリンチキンライス」をはじめとする本格的なシンガポール料理が楽しめるとあって、多くの食通から期待が寄せられています。

CHATTERBOXの歴史

CHATTERBOXは1971年にシンガポールの名門ホテル「マンダリン・オーチャード・シンガポール」に誕生しました。初代シェフのピーター・ゲアマンは、屋台料理として親しまれてきた海南鶏飯（チキンライス）を、ホテルレストランという舞台へと引き上げ、屋台の味を国際的な料理として確立するという先駆的な試みを行いました。このようなアプローチは、当時は珍しく、今でも多くの人々に愛され続けています。

丸の内店の特徴

新たにオープンする「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」は、日本国内の旗艦店として位置づけられ、丸の内ビルディングの5階に構えます。店舗のデザインは、木の温もりを感じる素材を使用し、落ち着いた色調で上品な雰囲気を醸し出しています。また、窓際の席からは丸の内の美しい街並みを一望できるため、ランチタイムには自然光が差し込み、ディナータイムには夜景を楽しむことができます。

この店舗はビジネスシーンからファミリー層まで、さまざまなシチュエーションに対応するよう考慮されています。例えば、ビジネスランチやディナー、さらにカジュアルな会食など、幅広いニーズに応えられるメニューが特徴です。

提供される料理

丸の内店では、シンガポール料理を中心にビジネスや普段使いに適したメニューが豊富に用意されます。特に名物の「マンダリンチキンライス」は、鶏肉を香ばしく蒸し上げ、ジャスミンライスと共に提供される一品です。これに加え、元々中国伝来の「バクテー」や香り豊かなスパイスを使用した「ラクサ」など、シンガポール直送のスパイスを駆使した多種多様な料理を楽しむことができます。

予約とアクセス

「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」では、公式予約サイトを通じて事前に予約ができます。特に人気の高い名物料理やディナータイムの混雑が予想されるため、早めの予約が推奨されています。また、店舗は東京都千代田区丸の内2-4-1、丸の内ビルディングの5階に位置し、アクセスも便利です。

まとめ

シンガポールの名店CHATTERBOXが東京にやってくることは、シンガポール料理の可能性を日本市場で広げる画期的な出来事です。特にマンダリンチキンライスは一度は体験してみるべき料理です。この機会にぜひ、丸の内にオープンする新しいレストランを訪れて、シンガポールグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ちしております。