春の夜を感じる新作バーガー「YOZAKURA Burger」が登場！

春の夜を体感する「YOZAKURA Burger」

和牛バーガー専門店として知られる『Wagyu Burger』が、コレド室町テラスに新たに展開する春季限定メニュー「YOZAKURA Burger」を、2026年3月1日から販売を開始します。このバーガーは、花見の季節をイメージさせる特別な一品で、各地からの高級焼肉チェーン『平城苑』が手がけたものです。

こだわりの食材と風味

「YOZAKURA Burger」は、通常の和牛100％パティに加え、世界的に評価される神戸ビーフを使用したプレミアムバーガー。春の訪れを感じさせるために、桜の花や香料は一切使わず、赤ワインとブラックチェリーの濃厚なソースで表現された風味が特徴です。これにより、和牛の旨みを最大限に引き出し、口に入れる瞬間に華やかな香りが感じられます。

余韻を楽しむ特別な一品

本商品は、和牛の味わいを引き立てつつ、甘すぎないバランスを追求しています。赤ワインとブラックチェリーの独特な風味が、夜桜の静かな美しさを思わせる余韻を残します。食べるたびに、肉の旨みと脂の甘みが広がっていくことで、ただのバーガーではない味わいを楽しむことができます。

新たな春の楽しみを提供

『Wagyu Burger』は、ビジネスパーソンや観光客が集まる日本橋エリアに位置し、和牛の可能性を追求し続けています。【店舗情報】

- 店名：Wagyu Burger コレド室町テラス店
- 住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス1F
- 電話番号：03-6665-6929
- 営業時間：11：00～22：00 (L.O.21：30)
- 定休日：施設に準じる

「YOZAKURA Burger」は、1,780円（税込）で、数量限定での提供となっています。春らしい特別な体験を求めて、ぜひコレド室町テラスまで足を運んでみてください。味わうたびに、夜の桜を思い出すような、特別な一口を楽しむことができるでしょう。

平城苑の信念と展望

株式会社平城苑は、2025年に55周年を迎えるにあたり、国内外での展開を進めています。自社で一元管理を行い、常に質の高い料理を提供する努力を続けており、焼肉をはじめとする様々な業態で活躍しています。自らの精力的な取り組みを通じて、和牛の魅力を広めていくことでしょう。これからも和牛バーガーの進化を見逃せません。

日本の春を味わえる「YOZAKURA Burger」をお見逃しなく。味、視覚、そして感情に響くこのバーガーが、あなたの春のひとときを特別なものにしてくれるはずです。