伝説のホップ「ソラチエース」を楽しむ特別イベントが東京駅で開催

特別イベント「SORACHI DAY」の魅力

2026年6月20日、東京ミッドタウン八重洲に位置する焼酎バル『Sho-chu ando』にて、サッポロビールとのコラボレーションイベント「SORACHI DAY」が開催されます。この日限りの特別企画として、伝説のホップ「ソラチエース」を100％使用したビール「SORACHI 1984」とそのオリジナルカクテル、そしてそれに合う厳選された料理が用意されます。

「ソラチエース」とは？

「ソラチエース」は1984年に北海道・空知郡上富良野町で誕生したホップで、その独特な香りが特徴です。当初は国内であまり普及せず、逆に海外のクラフトビール醸造家たちから高く評価されることになりました。いまや、世界中のクラフトビールファンから愛される存在となり、「SORACHI 1984」として復活し、ヒノキやレモングラスを彷彿とさせる香りが際立っています。

イベントの内容

「SORACHI DAY」では、贅沢なペアリング料理とともに、SORACHI 1984をはじめとするバリエーション豊かなドリンクを楽しむことができます。コース内容は以下の通りです。

- SORACHI 1984 × 旬の魚のカルパッチョ
- SORACHI パナシェ × スイートエビチリヤムウンセン
- SORACHI レッドアイ × プルドポークドッグ
- ソラチラテ × かぼちゃとココナッツミルクのぜんざい

この特別コースは4,000円（税込）で、デザートも含まれた料理4品が楽しめるお得な内容です。また、各回にはSORACHI 1984のブリューイングデザイナーによるトークも予定されています。

予約と開催時間

イベントは1日限り、各回12名の定員で全4部制となります。開催スケジュールは次の通りです。

- 第一部：13:00〜14:30
- 第二部：15:00〜16:30
- 第三部：17:00〜18:30
- 第四部：19:00〜20:30

ご予約は店頭または電話（03-4400-8093）で受付しており、定員に達し次第終了となりますのでお早めに。

Sho-chu andoの理念

『Sho-chu ando』は「焼酎をもっと自由に、もっと気軽に」というテーマを掲げており、多様な焼酎メニューを取り揃えたいと考えています。日常の中に焼酎の文化を取り入れる場として、焼酎初心者でも楽しめるスイートエビチリや豚汁定食など、バリエーション豊かに提供しています。

焼酎が持つ多様性を体験し、楽しい発見を提供することで、訪れる人々の心に「安堵」をもたらしたい。ここが『Sho-chu ando』のコンセプトです。これまでの固定観念を打破し、もっと自由に焼酎を楽しんでほしいという想いが込められています。