銀座三越で冬の味覚、スペイン美食「Rico」登場！

銀座三越でスペイン料理の真髄を体験

東京・西新宿に位置する本格スペイン料理レストラン「SPANISH DINING Rico（スパニッシュダイニングリコ）」が、2026年1月28日（水）から2月2日（月）までの期間限定で、銀座三越本館地下2階の「GINZAステージ」に出店します。この特別な期間中には、冬の旨みを堪能できるメニューや、銀座三越限定の逸品が揃い、訪れる方々にスペインの豊かな食文化を体験していただけます。

冬の特別メニュー

銀座三越での出店にあたり特別に用意されたメニューの中でも、注目は「江田島産牡蠣コンフィと彩り野菜のパエリア」です。このパエリアには、広島県江田島近海で丁寧に育てられた牡蠣を使用。濃厚な旨味と独特の甘みが特徴のこの牡蠣は、オリーブオイルでじっくりと低温調理され、最高の味わいを引き出されています。色とりどりの野菜と牡蠣の風味が絶妙に絡み合うこの限定メニューは、まさに一度は味わっておきたい逸品です。

さらに、他のシーフードをふんだんに使用した「プレミアムパエリア」や、赤ワインとシェリー酒で煮込んだ「熊本県産あか牛のフリカンド」、滑らかな口当たりの「バスクチーズケーキ」など、様々なスペインの伝統料理が楽しめるメニューが揃っています。これらの料理は、スペインの風味と日本の新鮮な食材が巧みに融合し、他では味わえない特別なダイニング体験を提供します。

江田島産牡蠣の魅力

この特別な牡蠣は、江田島近海の穏やかな海で育まれ、潮流のもたらす栄養豊富なプランクトンによって成長しています。育成には手間ひまを惜しまず、厳しい品質管理のもとで出荷されるため、その味わいは「天味」と称され、特にその甘さと濃厚さが際立っています。訪れる人々は、この味わいを体験することで、海の恵みをより深く知ることができます。

出店の詳細

イベント名称: 春の予感
期間: 2026年1月28日（水）～2月2日（月）
場所: 銀座三越本館地下2階「GINZAステージ」
営業時間: 10:00～20:00

出店期間中には、他にも「熊本県産あか牛のプレミアムパエリアプレート」や「冬のご馳走シーフードパエリア」など、多彩なメニューが登場する予定です。また、Rico自慢のデザートである「ショコラバスクチーズケーキ」や、「バスクチーズケーキ」もお見逃しなく！

あなたのための特別な体験を

「SPANISH DINING Rico」は、スペインの各地方の料理を、本格的な雰囲気で提供するレストランです。多様なピンチョスやタパスなど、本格的なスペイン料理を存分に楽しむことができ、訪れる人々に驚きや喜びを提供しています。手間暇かけて本物の味を追求し続ける「Rico」での特別なひとときをお楽しみください。

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公式インスタグラムもチェック！ ★特別なディナーコンセプトと、スペインの豊かな食文化のコラボレーションを、ぜひこの機会に体感してみてください！