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健康志向に応える新しい食文化の提案

株式会社トリトンフーヅは、海藻を利用した健康的な食生活を提案する新しいレシピを公開しました。このレシピは時間帯栄養学の専門家、古谷彰子先生の監修のもと、「いつ、何を食べるか」に着目し、食事のタイミングを大切にしたものです。

食生活のリズムを整える

多忙な現代社会において、私たちの生活は食事のタイミングが乱れがちです。朝スッキリと目覚めることができず、夜にしっかり休むことも難しくなっています。そこで、トリトンフーヅは「体内時計」に注目しました。体内時計とは、約24時間周期で働くリズムのことで、このリズムに合わせて食事を摂ることで、栄養を最大限に活かせるのです。

新習慣、海藻をちょい足し！

トリトンフーヅのレシピは、普段の食事に海藻をちょい足しするだけで、栄養素をしっかり摂取できるのが魅力です。例えば、朝にはめかぶやもずくなどの水溶性食物繊維を含む海藻を使った料理がオススメです。これにより、腸内環境を整え、体内時計をリセットすることが期待できます。

朝の栄養補給にぴったりなレシピ

• - 体内時計をリセット！ツナトマめかぶ

朝にぴったりなこちらのレシピでは、ツナ缶に含まれるDHAやEPA、そしてめかぶの水溶性食物繊維が体内時計を整える一助となります。トマトに含まれるリコピンは朝に吸収されやすく、身体に活力を与えます。

• - お肌よろこぶキウイマリネ

もずくとキウイを使ったこちらの一品は、腸内環境を改善し、肌にも嬉しいビタミンCを豊富に含みます。シークワーサー味のもずく酢を使えば、手軽にビタミンCを摂取できます。

リラックスした夜を演出するレシピ

• - しらすのもずくやっこ

夜はしらすや豆腐とともにもずくを摂取することで、カルシウムの吸収を高めます。軽めの一品なので、夕飯の後でも負担をかけずに食べられます。

• - 梅香る 夜のリラックスめかぶスープ

めかぶに含まれるマグネシウムが筋肉をリラックスさせ、梅干しのクエン酸が疲労物質を分解します。この組み合わせで、1日の疲れをしっかり回復させましょう。

今後の展望

トリトンフーヅは、他の企業や団体とのコラボレーションを通じて、新しいレシピを発信していく予定です。毎日の食事を通じて、自身の健康を考え、体のリズムに合わせた賢い食生活を実現しましょう。

さらに詳細なレシピや情報については、トリトンフーヅの公式HPをご覧ください。トリトンフーヅ公式HP

まとめ

古谷彰子先生の監修による新しいレシピは、体内時計に合わせた食事法を提案し、私たちの健康をサポートします。忙しい日常の中でも、食べるタイミングに気をつけることで、健康的な生活を楽しんでいけるでしょう。

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