スターバックスのフードロス削減プログラム「SAVE FOOD」がモバイル注文に対応

スターバックスの「SAVE FOOD」プログラムが進化

スターバックスコーヒージャパンが展開するフードロス削減プログラム「SAVE FOOD」が、2025年12月1日より、全国の店舗にてMobile Order & Payでの購入が可能になります。この取り組みにより、より多くの顧客がフードロス削減に協力しやすくなることが期待されています。

SAVE FOODの背景

このプログラムは2021年8月に始まり、当日余ってしまったドーナツ、ケーキ、サンドイッチといった食品を、店舗の閉店3時間前に20％OFFで販売します。得られた売上の一部は、認定NPO法人「むすびえ」に寄付され、地域の子ども食堂の運営支援に活用されます。これにより、スターバックスは環境への配慮だけでなく、地域コミュニティのつながりも育む持続可能な社会の実現を目指しています。

寄付による地域支援

2022年度から開始したむすびえへの寄付活動では、子ども食堂同士のネットワーク構築にも注力してきました。新潟県では、支援を受けて新たに「新潟こども食堂・居場所ネットワークにこねっと」が設立され、地域全体で子どもたちの居場所を作る取り組みが進められています。また、石川県でも能登半島地震の復興支援として、食堂のネットワークが重要視されています。

Mobile Order & Payの利便性

今後、Mobile Order & Payを通じて、参加者はより簡単に「SAVE FOOD」の対象商品を注文することができます。スマートフォンの画面で店舗を選び、対象商品のアイコン「SAVE FOOD」が表示されている場合、簡単に注文が可能になります。注文完了時には、プログラムへの参加表示メッセージが届けられ、顧客に感謝の意が伝えられます。これにより、簡単にフードロス削減に参加でき、またお得に食品を手に入れることができるのです。

これからの展望

スターバックスは、環境への配慮だけでなく、社会的な責任を果たしながら共に成長できる企業を目指しています。「SAVE FOOD」プログラムを通じて、今後もフードロス削減活動に注力していく同社。これにより、心豊かなコミュニティ作りに貢献すると共に、持続可能な社会の実現にも寄与していきます。

詳細情報は公式サイトスターバックスコーヒージャパンをご覧ください。