MUSHROOM TOKYOが贈る夏限定の特別ディナーコースとラーメンコラボ！

MUSHROOM TOKYOが響かせる、夏の味覚の饗宴

真夏の東京、涼を感じる素敵な夜を求めて、多くの美食家たちが訪れるスポット、MUSHROOM TOKYOでは、2025年の7-8月に限り、特別なディナーコースを提供します。

限定ディナーコースの紹介

この特別コースでは、毎年新しいシーズナルメニューが提供され、シェフたちの創意が詰まった8品が並ぶ贅沢な食体験が待っています。

コースメニューの一部

1. エスニックひらひらマッシュルーム
落ち着きのあるエスニック風味が楽しめる一品。
2. ハイビスカスティーとミニトマトマッシュルームアグアチレ
リフレッシュできる味わいの融合。
3. ジャンボマッシュルーム直火焼きイエローロメスコソース
グリルの香りが食欲をそそります。
4. マッシュルームのガスパチョデュクセルヴィーガンチーズ
ヴィーガンの方にも嬉しい、さっぱりとした冷製スープ。
5. タスマニア産ラムとローストマッシュルームグリーンチャトニー
肉の旨みとマッシュルームのハーモニー。
6. マッシュルームDASHIのカペリーニ
和とイタリアンの独自の出会い。
7. マッシュルームクレープ〜白桃のコンポート〜
デザートとして、甘い余韻を残します。

これらの料理は、味だけではなく、見た目にもこだわりがあり、目で楽しむこともできます。どの皿も、美しさと味わいを兼ね備えたものばかりです。

さらに、特別限定の「ヴィーガンコース」も用意されています。このメニューでは「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」が主役となり、肉なしでも満足感のあるディナーを実現しています。

ペアリングの楽しみ

MUSHROOM TOKYOでは、料理に合わせたドリンクのペアリングコースも提供中です。ミクソロジストが監修したドリンクがそれぞれの料理とともに供され、食事をさらに特別なものにしてくれます。ノンアルコールのペアリングも用意されており、全てのお客様が楽しむことができます。事前の予約でコースを選択できますので、ぜひお早めに申し込みを！

オランダでのラーメンコラボレーション

また、MUSHROOM TOKYOは海外にもそのリーチを広げています。オランダ・アムステルダムでは、人気ラーメン店Men Impossibleとのコラボイベントを開催しました。マッシュルームを使った特製つけ麺が好評で、食の国際交流を果たしました。

さらに、アムステルダムのRAMEN-ISM & IMPOSSIBLEにて、1日限りのスペシャル・ラーメン・コラボレーションも実施。

8月11日は「マッシュルームの日」

8月11日には「マッシュルームの日」として、この日を通じてマッシュルームの魅力を広める取り組みも行われます。この日に向けて特別イベントも計画中で、各種プロモーションが発表される予定です。

MUSHROOM TOKYOについて

MUSHROOM TOKYOは東京都渋谷区神宮前に位置しており、カウンター中心のおしゃれな店内です。ディナーは金・土・日曜日の営業で、完全予約制となっています。新作メニューやコラボ企画は随時更新されていますので、興味のある方はぜひ公式サイトやSNSをチェックしてください。

詳しい情報やお問い合わせは、MUSHROOM TOKYOの公式サイトをご覧ください。