新橋の「ほんのり屋」で味わう青森産米フェアの美味しさ

新橋の「ほんのり屋」で楽しむ期間限定の青森県産米フェア

新橋駅構内にある「おむすび処ほんのり屋」では、2026年1月16日から約1ヶ月間、特別な「青森県産米フェア」を開催します。このフェアでは、全てのおむすびに青森県のブランド米「青天の霹靂」を使用します。青森の自然が育んだお米を使った美味しいおむすびは、都会の喧騒から少し離れ、心温まる味わいを提供してくれます。

青森ブランド米「青天の霹靂」

「青天の霹靂」は青森県が創り上げたブランド米で、顕著な粒立ちと程良い粘りが特徴です。そして、何より特筆すべきは、その後味が実に引き立つこと。炊き上がったご飯は真っ白で艶があり、一口噛むごとに感じられる上品な甘みは、使われる具材の魅力をさらに引き出します。ほんのり屋では、この「青天の霹靂」を店内で丁寧に炊き上げ、一つ一つ愛情込めておむすびに仕上げています。

魅力的なおむすびのラインナップ

フェアの目玉のひとつは、青森のソウルフード「コムラのこうじなんばん」を使ったおむすびです。青森の皆に愛されてきた「こうじなんばん」は、刻んだ青唐辛子を米こうじと味噌で漬け込んだ発酵調味料で、どこか懐かしい味わいがあります。このおむすびは、たっぷりと混ぜ込まれた焼き鮭と、爽やかなしその実によって、食べた瞬間に青森の風を感じられる味わいに仕上がっています。

具体的なおむすび情報

名付けて「しそ香る焼鮭まぶし～こうじなんばん入り～」で、価格は260円（税込）から。ほんのり屋の他の店舗でも販売されますが、青森県産米フェアの特別メニューとして新橋店限定となるこのおむすびは、ぜひ一度味わってほしい逸品です。

エキナカフェア「MEGURIP」について

「MEGURIP」とは、「巡り」と「トリップ」を掛け合わせて作られた言葉で、気軽に地域を楽しむことができるエキナカの新しい提案です。このフェアを通じて、JRクロスが地域文化を盛り上げる取り組みの一環でもあります。ほんのり屋の魅力が、地域の味、文化を都会に届けてくれます。

ほんのり屋のこだわり

JR東日本が展開するおむすび専門店「ほんのり屋」は、2002年に東京駅で第一号店が誕生しました。店舗では、店内でご飯を炊き、手作りでおむすびを作るというこだわりを持っており、会津産のコシヒカリを使ったおむすびも提供しています。おむすびの美味しさに愛情を込め、一つ一つのおむすびに感謝している会社です。

では、ぜひ新橋の「ほんのり屋」で、こだわりのおむすびを味わってみてください。青森の味わいを感じながら、都会の喧騒を忘れるひとときをお楽しみください。