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越前福井フェア2026夏で味わう福井の食材と地酒の魅力

2026年の夏、東京都中目黒と芝浦にある「とりまち」系列の店舗で、スペシャルな食体験が提供されます。「越前福井フェア2026夏」は、8月28日から9月18日までの期間限定で開催され、福井県の新鮮な食材を使用した特別メニューが登場します。このイベントは、福井市とLDH JAPANのコラボレーションにより実現しました。

福井県の食材を使用したメニュー

「越前福井フェア2026夏」では、福井県嶺北地域の産品を活かした多彩な料理が用意されています。例えば、福井が誇るスイカの一種「越のルビー」を使用したキムチや、地域特有の厚揚げを採り入れたチーズタッカルビがその一例です。これらの料理は、お酒のおつまみや箸休めとしても楽しめます。

人気メニュー

• - 越のルビーのキムチ: ジューシーな「越のルビー」を特製ヤンニンで仕上げ、ピリ辛のキムチに。
• - 永平寺厚揚げのチーズタッカルビ: 甘辛なタレとチーズ、厚揚げの組み合わせが絶妙な一品です。
• - 磯香る福井とうもろこしと親鶏のハニーバター天: 福井産のとうもろこしと鶏肉を贅沢に使った天ぷらです。

他にも、さっぱりとした「越前そばのみぞれ冷麺」や、旨みたっぷりのビビンバ釜飯に、優しい甘さの水ようかんを使った韓国風ぜんざいなど、バラエティに富んだメニューが揃っています。

地酒も楽しめる

さらに、福井を代表する地酒も多数取り揃えられています。名酒「黒龍酒造」からの夏酒や、他の名蔵元からの銘酒を楽しむことができます。日本酒好きにはたまらないチョイスです。

プレゼントキャンペーンも実施

このフェアの開催を記念して、参加者を対象に「福井の新米プレゼントキャンペーン」も行われます。中目黒と芝浦の「とりまち」で食事をした後にアンケートに回答することで、抽選で福井の新米が当たります。応募はお一人様一回まで。

イベント情報

• - 開催期間: 2026年8月28日(金) ～ 9月18日(金)
• - 店舗情報:

- 中目黒とりまち: 東京都目黒区上目黒3-6-5 中目ビル1F (電話: 03-6451-2330)
- 芝浦とりまち: 東京都港区芝浦3-6-14 Expert Tamachi 1F (電話: 03-6809-3203)

「越前福井フェア2026夏」は、福井の食と文化を直接体験できる貴重な機会です。家族や友人と一緒に、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

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