米寿を祝う！林家木久扇と木久蔵が監修した新ラーメン誕生

林家木久扇と林家木久蔵が手がける新ラーメン「シン林家木久蔵ラーメン」

2025年6月16日（月）、東京の豊島区を拠点とする株式会社FanPlaceCreateが新たに販売を開始する「シン林家木久蔵ラーメン」。これは、米寿を迎えた有名な噺家・林家木久扇と、噺家デビュー30周年を迎える息子の林家木久蔵が共同監修したラーメンです。これまで彼らはラーメン愛にあふれ、1982年には「全国ラーメン党」を結成し、様々なラーメン関連商品の開発に努めてきました。今回の新商品の発売は、彼らの芸人人生における重要な節目を祝う意味を込めています。

リニューアルの理由と挑戦

「林家木久蔵ラーメン」として長年親しまれてきたラーメンが、改めて「シン林家木久蔵ラーメン」として生まれ変わります。この変革は、彼らを支えてきた多くのファンに感謝の意を示すものであり、彼らのラーメンへの深い思いが込められています。初代林家木久扇が幼少のころ、風邪を引いた際に母親が作ってくれたラーメンの味を元に、下町のお醤油を基にした懐かしさと温かさを感じさせる味わいを追求しました。

「シン」の意味

「シン」という言葉には、新しい意味も含まれています。「新しい」だけでなく、進化を意味する「進」や、本質を追求する「真」という意図も込められています。つまり、「シン林家木久蔵ラーメン」はただのリニューアルではなく、より良い味わいを持つ製品として昇華されることを目指しているのです。具体的には、スープに使用されている本醸造醤油のまろやかさとコクが融合し、細めの乾麺ながら生麺のような風味と滑らかさを兼ね備えた一品が完成しました。

商品の特徴と内容

「シン林家木久蔵ラーメン」は、醤油ラーメンのセットとして3食分がパッケージされています。内容は次の通りです:

- 乾麺73g×3束
- ラーメンスープ36g×3P
- 焼き海苔×3枚

参考小売価格は1,389円（税別）で、期間限定・数量限定での販売を予定しています。保存方法は常温で、賞味期限は製造日から270日間となっており、長期間楽しむことができる優れた商品です。

正しい味わいの提供

特に注目したいのは、使用されている原材料のこだわりです。厳選された小麦粉を使用し、スープは動物油脂やチキンエキスを含むことで、濃厚な華やかな香りが漂います。また、焼き海苔は磯の風味が豊かで、スープとの相性を格段に高めています。これにより、麺やスープとの調和が生まれ、一杯のラーメンとして完成された味わいが楽しめます。

購入方法と会社情報

「シン林家木久蔵ラーメン」は、主にECサイトや小売店舗で購入できます。特に、養老マルシェを通じての販売が予定されています。これにより、全国どこでも手に入る機会が増えます。

製造を手がける株式会社FanPlaceCreateは、豊島区に根ざした企業であり、各種飲食店舗の運営において多くの実績を持っています。代表取締役の谷酒匡俊氏は、会社設立以来、多様な飲食を提供してきました。

この機会に「シン林家木久蔵ラーメン」をぜひお試しいただき、林家木久扇と木久蔵が込めた思いを感じてみてはいかがでしょうか。特別な一杯のラーメンが、あなたの食卓に彩りを添えることを願っています。