サラダのプロがつくったポテトサラダの魅力を探る！ネタマッチ発表会レポート

サラダのプロがつくったポテトサラダの魅力を探る！

2025年秋冬に向けて、ケンコーマヨネーズ株式会社が主催する「ネタマッチ合同ヒット商品発表会」に参加しました。本記事では、同社が紹介した新商品「サラダのプロがつくったポテトサラダ」の魅力について詳しくお伝えします。

商品紹介の舞台裏

このイベントは、食品メーカーとメディアをつなぐ橋渡し役を果たすもので、さまざまなヒット商品が一堂に集まる貴重な機会です。ここでケンコーマヨネーズは、自社の主力商品である「サラダのプロがつくったポテトサラダ」をメディアの皆さんに紹介しました。特に昨年、メディアに取り上げられた際、自社の公式通販サイトでの売上が大きく伸びた注目の商品です。

当日は約150名のメディア関係者が参加し、ケンコーマヨネーズの担当者によるプレゼンテーションと試食体験が行われました。これにより、参加者は商品の特長や魅力について直接触れることができました。

「サラプロ」とは？

「サラダのプロがつくったサラダ」は通称「サラプロ」として親しまれています。このシリーズは、70gから110gという小さなパッケージに詰められたサラダで、外食や食品業界のプロが支持する味を家庭でも手軽に楽しめることを目的としています。賞味期限は冷蔵未開封で製造日から60日と長く、共働きの家庭や一人暮らしのライフスタイルに対応した商品となっています。

品質へのこだわり

「サラダのプロがつくったポテトサラダ」は、北海道産の「さやか」という品種のじゃがいもを使用しています。このじゃがいもは、風味豊かでホクホクとした食感が特長です。製品化の過程では、泥付きのじゃがいもからたった4時間で一貫生産している西日本工場の取り組みを紹介した動画が、冒頭で上映されました。これにより、参加者は製品への理解を深めることができました。

試食体験からの反響

プレゼンテーションの後には、参加者が実際にポテトサラダを試食しました。多くの人から「じゃがいもの風味が強く感じられる」や「手作りの味がして美味しい」という声が寄せられました。その後、ブースでは家庭での活用シーンを示したメニュー展示が行われ、訪れたメディア関係者がその使い勝手の良さにも驚いていました。また、原料のじゃがいも「さやか」を直接見る機会もあり、初めて見る品種に興味津々の様子でした。

環境に配慮した取り組み

今回の発表会で、「サラダのプロがつくったポテトサラダ」以外にも、環境に配慮した取り組みとして特集ページも公開されました。これにより、消費者が素材や味、そして環境へのこだわりについて深く理解できるようになっています。

ケンコーマヨネーズは今後も美味しいポテトサラダを提供するために、さらなる商品開発やメニュー提案に努めていくと宣言しています。