#余市産ワイン #ドメーヌ・モン #アカデミー・デュ・ヴァン

余市産ワインの魅力を知る特別セミナー「Terroir of YOICHI」開催

北海道の余市町が注目を集める中、アカデミー・デュ・ヴァンが特別セミナー「Terroir of YOICHI」を2026年1月24日に青山校で開催します。このセミナーでは、余市町が誇るワインの魅力とその可能性について深く掘り下げ、地域の未来へのビジョンを共有します。

このイベントの主な登壇者には、余市町の町長である齊藤啓輔氏と、ドメーヌ・モンの代表である山中敦生氏が名を連ねています。両者は、余市のテロワールについての知見やワイン造りにかける情熱を語り、参加者とのディスカッションを通じて日本ワインの現状や未来についての意見を交わします。

セミナー概要

- 日時: 2026年1月24日（土）11:00〜13:00
- 会場: アカデミー・デュ・ヴァン青山校
- 参加方法: 抽選による無料招待制
- 定員: 30名

セミナーでは、特に注目されるドメーヌ・モンのワイン4種をテイスティングする機会も設けており、参加者は生産者の声を直接聞きながら、ワインの味わいを体験できます。この希少性の高いワインの数々を通じて、余市産ワインの真価を実感することができる、非常に価値ある時間になることでしょう。

余市Weekの開催

さらに、セミナーに先立ち、ADV青山校内のテイスティングスペース「Tasting Cave」では、特別企画「余市Week」が実施されます。この期間中は、余市町の希少なワインがPremium Tasting形式で提供され、セミナー参加者だけでなく一般のお客様にも広く開放されます。多様な余市ワインの奥深さを体験できる機会を提供し、参加者が持続可能なワイン文化の一端を感じられる場を作り上げています。

ドメーヌ・モンについて

ドメーヌ・モンは、冷涼な気候を生かしたワイン造りに取り組んでいるワイナリーで、北海道余市町に根付いています。代表の山中敦生氏は、ドメーヌ・タカヒコでの研修の後、独立し、現在では国内外の専門家から高い評価を受ける存在です。彼の経験と情熱が込められたワインは、余市の魅力を存分に引き出しています。

余市町町長の齊藤啓輔氏は、「余市町は多様なテロワールを持つワイン生産地として、これからも世界に名を馳せていくと信じています。このセミナーを通じて、余市産ワインの魅力と生産者の挑戦について広く知ってもらうことができれば幸いです」と熱意を語りました。

未来を見据えて

アカデミー・デュ・ヴァンは、余市町との包括連携協定を基に、地域のワイン文化を国内外に発信し続ける取り組みを進めています。このセミナーは、その一環であり、参加者にとっても新たな知見や体験を得る貴重な機会になることでしょう。

詳細な申し込みやイベントに関する情報は、アカデミー・デュ・ヴァンの公式ウェブサイトをご覧ください。
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