春の訪れを感じる！ホテルインターコンチネンタル東京ベイの特別メニュー

春の特別メニューを楽しむ時間

東京湾の美しい景観を楽しめるホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、春の訪れを祝う特別メニューが登場しています。ひな祭りを祝う「ひなまつりケーキ」と、桜のお花見に最適な「桜花見弁当」の2つのメニューは、春の雰囲気を存分に楽しむことができます。

ひなまつりケーキの魅力

「ひなまつりケーキ」は、伝統的な菱餅をアレンジした美しいケーキです。鮮やかなピンクとグリーンで春を感じさせるこのケーキは、いちごを使用したバタークリームとピスタチオクリームが絶妙な組み合わせとなっています。ビスキュイの層の上には、サクサクのピスタチオクランチ、滑らかなチョコレートガナッシュ、そして豊かなピスタチオのクレームが重なり、まるで口の中で春が舞い踊るような味わいです。

さらに、トップ部分にはまるで雪洞（ぼんぼり）のようにホワイトチョコレートがあしらわれており、フレッシュなイチゴやフランボワーズが飾られ、華やかさが加わっています。金箔のアクセントが贅沢感を演出し、特別なひな祭りを祝うのにぴったりな一品です。

桜花見弁当で春を堪能

「桜花見弁当」は、お二段構成のお重で春の味覚を存分に楽しめる内容となっています。一の重には、桜鯛のロール寿司や手毬寿司、伝統的な三色団子や桜餅、そして赤飯が並び、春の風情を感じることができます。これらはすべて厳選された素材を使用し、美しい盛り付けで彩られています。

二の重には、お酒と相性抜群の料理がズラリ。パテ・ド・カンパーニュや鴨の照り焼き、そして帆立貝柱のエスカベーシュなどが楽しめます。春の野菜、菜の花や筍も使用され、見た目にも美しい料理の数々が、特別なガーデンパーティーやお花見を一層華やかに演出します。

予約とデリバリーも可能

これらのメニューは、ホテルのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて購入できます。ひなまつりケーキは、2月22日から3月3日まで販売され、予約は2月27日まで可能です。一方、桜花見弁当は、2月15日から4月30日までの期間中に楽しめ、デリバリーサービスも提供されていますので、便利に自宅でも楽しむことができます。