飲食店向けAIワインサポート「ワイサポ」技術革新を発表！

飲食店向けAIワインサポート「ワイサポ」に注目

株式会社ブロードエッジ・ウェアリンクが新たに開発した飲食店のためのAIワインサポート、通称「ワイサポ」が、2025年4月15日に開催される「ProWine Tokyo 2025」で初めてお披露目されます。

ワイサポの特徴

「ワイサポ」は、飲食店がワイン選びや仕入れ、販促を効率的に行えるように設計されています。一連の業務をAIがサポートすることで、店舗の業務効率化だけでなく、売上向上にも大きく寄与します。このシステムの最大の魅力は、AIソムリエ「Sommia」が搭載されている点です。Sommiaは、来店したお客様に対して最適なワインを提案し、接客に関するサポートも行います。

ワイン選定の効率化

「ワイサポ」を導入すると、飲食店は従来の手法に比べてワインの選定がより簡単に行えるようになります。具体的には、メニューの写真とともに基本的な条件やこだわりを入力するだけで、「料理との相性」「価格帯」「味わいのバランス」といった要素をAIが分析し、最適なワインを提案してくれます。このプロセスは3つのステップでシンプルに完了します。

インバウンド対策の強化

ワイサポは多言語対応も充実しています。海外からの観光客が増加する中で、飲食店がインバウンド対策を行うことは重要です。このシステムでは、自動的に多言語でワインメニューや販促ツールを生成できるため、様々な国のお客様に対応することが可能です。

ソムリエAI「Sommia」の活用

来店客が料理の写真をアップロードすると、Sommiaがその料理に合う最適なワインをワシントンの専門的な視点から提案します。AIが多言語でワインの説明を行うため、さまざまな国のお客様に対しても、まるでソムリエがいるかのように心地よくサービスを提供できます。

スムーズな導入とサポート

「ワイサポ」はその操作性からも注目されています。特別な知識を必要とせず、ワンクリックで仕入れが行える手軽さがあります。また、Sommiaとのチャットで常に相談が可能なので、安心して運用することができます。これにより、新しいシステムに移行する際の不安を軽減し、忙しい飲食店スタッフの負担を軽減します。

確かな提案力

このシステムは約5,000種類のワインデータと味覚情報を基にしており、機械学習を活用して提案の精度を高めています。また、3万人以上の会員を持つ「wine@」の経験や、1,000以上の店舗での実績をもとにした地域や業態に合ったワイン提案が可能です。これはプロのソムリエや料理専門家によって監修され、信頼性のあるデータに基づいています。

未来の飲食店業界

「ワイサポ」は飲食店の強いパートナーとして、業務効率化と売上向上を目指しています。ワインに関する問題を解決する手助けをすることで、飲食店経営の新たな未来を切り拓いていくことでしょう。自分のお店に最適なワイン選びをお手伝いする「ワイサポ」をぜひご活用ください。

イベント情報

2025年4月15日から17日まで、東京ビッグサイト東ホールで開催される「ProWine Tokyo 2025」では、株式会社ブロードエッジ・ウェアリンクがワイサポのブースを出展します。初日はメディア向けの記者会見も予定されており、ワイン業界の未来を感じるチャンスです。事前予約も必要なので、興味がある方は早めの申し込みをお勧めします。

この「ワイサポ」がもたらす革新にぜひご期待ください。