遊佐町の食育プロジェクト、子どもたちと生産者のつながりを深める

遊佐町の学校給食で進化する食育活動

2026年1月30日、山形県飽海郡の遊佐町立遊佐中学校で、食育プロジェクト「学校給食ゆざごっつぉの日学習会」が行われました。生活クラブ事業連合と生産者の協力により、首都圏の組合員が地元の生徒約80名に対して、遊佐町産の特産物やその大切さについて講演を行いました。

生徒たちの探求学習

学習会ではまず、生徒たちが今年の11月に行った農業をテーマにした探求学習の成果を披露しました。彼らは「遊佐の特産品を使ったガパオライス作り」や、「どうすれば熊から農業を守れるか」といった多彩なテーマでグループ発表をしたのです。この発表会には、地元生産者や生活クラブの組合員も参加し、意見を交換しました。

特に、生産者の真嶋稔さんは、「農業はみなさんの生活に深く関与している」と語り、学生たちに農業の重要性を再認識させました。このように、遊佐町の農業に対する理解を深める機会が生徒たちに提供されました。

組合員による講話

続いて、生活クラブから神奈川と埼玉の組合員が講話を行いました。籠嶋雅代さんは、遊佐町産の庄内遊YOU米について、「共同開発米」としての特徴を強調しました。消費者の安心を求める声と生産者の環境への配慮が一致して生まれたこの米は、消費者と生産者が密接に連携しているからこそ実現したものだと述べています。彼女は、「こうした取り組みが解決策に繋がる」とも期待を寄せました。

また村山なみさんは、遊佐町のお米を食べたい理由として「おいしさ」「生産者の顔が見える安心感」「農薬や肥料について生産者と話し合える関係」を挙げました。彼女は、農業という職業も選択肢に入れて欲しいと学生たちに呼びかけました。

特別給食の実施

学習会の最後には、遊佐町産の食材を使った特別給食を生徒たちと一緒に楽しみました。この給食には、庄内遊YOU米を使ったご飯、遊佐町産の野菜の塩昆布和え、旬の野菜みそ汁、平田牧場の金華豚ヒレカツ、そして山形県産牛乳とお米のムースが含まれていました。

特に、平田牧場の金華豚のヒレ肉は、豚1頭から2本しか取れない貴重な部位で、子どもたちもその柔らかな食感を大いに楽しんでいました。また、生徒たちは、この食材が育てられる過程やその相互関係についても学びました。

食育の重要性

この学習会は、遊佐町の農業と食のつながりを学ぶ素晴らしい機会となりました。生活クラブは今後もこのような食育活動に積極的に参加し、日本の食料自給率向上に貢献し続ける姿勢を示しています。

「学校給食ゆざごっつぉの日」とは、地元食材や郷土料理を通じて、子どもたちが地元への愛情と食の大切さを学ぶために設けられた日です。未来を担う子どもたちに、豊かな地元の恵みを味わわせ続けたいという想いが込められています。

これからも多くの子どもたちが、遊佐町の美味しい食材に触れ、健やかに成長していくことを願います。