第54回国際ホテルレストランショーで「HRSサービスコンクール」が開催！特別展示も実施

連続12回目の協賛となる「HRSサービスコンクール」

2026年2月19日、東京ビッグサイトにて「第20回HRSサービスコンクール」が開催されます。このコンクールは、一般社団法人日本ホテルレストランサービス技能協会（HRS）が主催し、若手サービスパーソンの技能向上を目的とした重要なイベントとなっており、今年で通算20回目を迎えます。株式会社YELLは12回連続で協賛を行い、当日は自社のノンアルコール飲料「1688 Grand Rosé」や「1688 Grand Blanc」、さらには姉妹ブランド「Paris’16 Blanc」を展示し、その魅力をご紹介します。

コンクールの詳細と目的

「HRSサービスコンクール」は、料飲業界で働く若者たちの技術を競う場であり、業界の未来を担う彼らにエールを送るイベントです。主な競技は、若手プロフェッショナル部門とカレッジ部門の2つで、30歳以下の職業従事者や専門学校在籍者が対象です。特設ステージで行われる本選では、審査員が第一線で活躍するトップ技能者たちで構成され、優勝者には厚生労働大臣賞が授与されます。

年々参加者が増え、昨年は5万人以上が来場しました。これは、来場者と選手たちが織りなす熱気と活気が繋がり、会場全体が緊張感と興奮に包まれる瞬間を生み出しています。競技には、厚生労働省や東京都、関連7団体の後援もあり、業界全体が注目するイベントに成長しました。

「HRSサービスコンクール」と日本の料飲サービス

このコンクールは、2007年から開催されており、若手サービスパーソンの意識とスキルを高めることを目的としています。日本ホテルレストランサービス技能協会は、1985年に設立され、国家検定「レストランサービス技能検定」の実施や、日本の料飲業の育成として重要な役割を担っています。国際大会でも優勝者を送り込むなど、その活動は高く評価されています。

コロナ禍以降、社会全体として人材不足が問題視されるなか、HRSは若手育成に力を入れることが求められています。彼らが業界で成功するためのスキルを習得する場を提供することが、業界の底力となっていくと考えられています。

特別な展示とプレゼント企画

当日、YELLのブースでは、ノンアルコール飲料「1688 Grand Rosé」と「1688 Grand Blanc」の展示が行われます。この展示会では、先着100名様に「1688 200mlペアセット」をプレゼント。また、台湾製のハチミツビネガー飲料「HONEY BeVi」のサンプルも配布します。

この機会にぜひ、料飲サービスの最新トレンドを肌で感じていただきたいと思います。また、コンクールの特設ステージで、若手サービスパーソンたちがどのように競い合うのか、その熱気を直接見届けることで、未来の料飲サービスに貢献する人材を応援することができます。

最後に

2026年の「HRSサービスコンクール」は、若者たちにとって重要な意味を持つイベントです。ぜひ、ご来場いただき、この特別な機会を楽しんでください。詳しい情報や最新情報は公式サイトでご確認ください。また、YELLはこれからも日本のサービス業界を支えるため、若者たちの育成に力を入れ続けます。

公式サイトはこちら
1688紹介動画