新大久保に日本初上陸！ナッコプセ専門店「サウィ食堂」オープン

韓国の味が日本にやってきた！サウィ食堂の魅力

2025年2月10日、東京・新大久保に韓国ナッコプセ専門店「サウィ食堂」がオープンします。韓国で大人気のナッコプセを提供するこのお店は、新大久保の賑やかなイケメン通り近くに位置しており、訪れる人々に本格的な韓国の味を楽しませてくれます。

ナッコプセとは？

ナッコプセは、韓国の釜山発祥の郷土料理で、タコ（낙지）、ホルモン（곱창）、エビ（새우）を使ったピリ辛の鍋料理です。これらの食材をピリ辛の特製タレと共に炒め、煮込むことで、旨味が凝縮された一品に仕上げます。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しさが増し、お酒との相性も抜群。最近では「孤独のグルメ」や「相席食堂」で取り上げられ、一躍人気料理としての地位を確立しています。

サウィ食堂のこだわり

サウィ食堂の魅力は、なんといってもその秘伝のタレ。このタレは17種類の食材を元に作られ、72時間の低温熟成を経て使用されます。韓国で特許を取得したこのタレは、日本の店舗でも本場の味をそのまま体験できるよう、韓国から直輸入されたものです。また、提供される具材のカット方法やサイズも厳格に定められ、どの店舗でも一貫したクオリティが保たれています。

プレオープンイベントのご案内

開店に先立ち、2月5日から2月9日までの間、プレス関係者やインフルエンサーを対象にしたプレオープンイベントが開催されます。この期間中、参加者にはナッコプセを無償で提供し、その味を体験してもらいます。参加希望者は公式Instagramまたはホームページから予約が可能です。

新大久保のコリアンタウン

新大久保は、日本のコリアンタウンとして知られ、日々多くの観光客が訪れます。数々の韓国料理店やアパレルショップの開店が続いており、最新の韓国トレンドの発信地としての地位を確立しています。サウィ食堂のオープンにより、さらに魅力的なスポットとして多くの人々に愛されることでしょう。

フランチャイズ加盟店を募集中

サウィ食堂では、日本初のオープンを記念してフランチャイズ加盟店の募集も開始しています。現在、韓国では30店舗以上が展開しており、日本でも同様の成功を目指します。興味のある方は、是非公式ホームページからお問い合わせください。

寒い季節にピッタリなナッコプセで心も体も暖まりましょう！新大久保で、サウィ食堂の本格的な味を体験してみてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。