#とちあいか #カフェコラボ #栃木スイーツ

栃木県生まれのいちご「とちあいか」を使用したスイーツコレクション

2023年2月20日から、栃木県のJA全農とちぎが四つの人気カフェと手を組み、栃木県産のいちご「とちあいか」を使った期間限定のオリジナルスイーツメニューを販売します。この取り組みは、甘さと見た目の美しさが際立つ「とちあいか」をPRし、地域の農産物を広めるためのものです。

「とちあいか」とは？

「とちあいか」は2018年に栃木県で開発された品種で、酸味が少なく甘さが強いのが特徴です。通常のいちごに比べ、より甘く、見た目にはハート型の断面が魅力的。この新しい品種は、栃木県を代表するいちごとして注目を集めています。栃木県内のカフェやスイーツ店では、デザートにこの「とちあいか」を使ったメニューが増えており、スイーツファンの間で話題となっています。

コラボカフェの魅力的なスイーツ

1. fudan café［for modern living］

• - 商品名: 背徳のミルフィーユとちあいかスペシャル
• - 価格: 1,980円（税込）
• - 販売期間: 2023年2月20日〜3月12日
• - 特徴: 焼きたてのパイ生地にシャンティクリームとカスタードをサンドし、通常の2倍の「とちあいか」を贅沢に使ったミルフィーユ。仕上げにアングレーズソースをかけて楽しむスタイルです。

2. ISLAND STONE COFFEE ROASTERS 宮みらい店

• - 商品名: とちあいかのパフェ
• - 価格: 2,475円（税込）
• - 販売期間: 2023年2月20日〜3月12日
• - 特徴: 自家製の苺ラズベリーソースに粒々の「とちあいか」を贅沢に詰め込んだパフェ。シャンティークリーム、ピスタチオカスタード、濃厚クリームチーズを重ね、最上部にはアールグレイクランブルをふりかけました。

3. 北国とミルク 浦和パルコ店

• - 商品名: とちあいかと北海道ミルクのソフトクリームパフェ
• - 価格: 1,628円（税込）
• - 販売期間: 2023年2月20日〜3月12日
• - 特徴: 濃厚な北海道産ミルクのソフトクリームと新鮮な「とちあいか」を組み合わせたパフェ。100％の「とちあいか」を使用したソースとゼリーもついて、甘さと酸味の絶妙なハーモニーが楽しめます。

4. good spoon pizzeria＆cheese 横浜モアーズ店

• - 商品名: とちあいかをふんだんにつかったフレンチトースト
• - 価格: 1,738円（税込）
• - 販売期間: 2023年2月20日〜3月12日
• - 特徴: 北海道産牛乳で作られたミルクブレッドのフレンチトーストに、「とちあいか」の酸味を加えた上品な甘みを組み合わせた一品です。

16店舗での特別メニュー

また、2月20日からは「Afternoon Tea TEAROOM」の16店舗においても「とちあいか」を使用したスイーツが登場します。これにより、より多くのお客様がこの素晴らしいいちごを楽しむ機会が増えるでしょう。

まとめ

栃木県の新たな名産「とちあいか」と、それを使った四つの人気カフェのコラボスイーツは、この季節だけの特別な楽しみです。ぜひ郷土の美味しさを感じながら、特別なスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。詳細は各カフェの公式サイトでご確認ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: とちあいか カフェコラボ 栃木スイーツ