ユナイテッドアローズと八海醸造が手がける新しい日本酒の魅力とは

八海醸造とユナイテッドアローズの初コラボ日本酒「唎酒Rishu UNITED ARROWS 2025BY」の魅力

新たな日本酒の風が東京に舞い込んできます。ユナイテッドアローズが日本の伝統的な酒造会社、八海醸造との初のコラボレーションによって生まれる日本酒、「唎酒Rishu UNITED ARROWS 2025BY」が、2025年10月2日に発売されます。このコラボレーションは、ただの飲み物に留まらず、飲む喜びや日本文化の発信を意図した一品です。

八海醸造株式会社は、1922年に設立された長い歴史を有する会社で、その代表銘柄「八海山」は、日本全国で高い評価を得ています。彼らは、地元の南魚沼の自然と資源を活かし、日本酒だけでなく、麹甘酒やクラフトビールといった新しい商品開発にも挑戦しています。

その中で、「唎酒Rishu」と名付けられたこの新たな日本酒は、日本酒文化に革新をもたらすことを目指しています。「唎酒」の名に込められた“利き酒”の精神に基づき、毎年違った酒質に挑戦し続けるこのブランドは、飲み手に新鮮な体験を提供します。今回のコラボでは、八海醸造の杜氏や蔵人たちが試行錯誤を重ねた結果に生まれた、メロンや和梨といったフルーツの香りを持つ、飲みやすい日本酒が完成しました。

特別な乾杯酒としても

「唎酒Rishu UNITED ARROWS 2025BY」は、日常的に楽しむのはもちろん、特別な場面での乾杯酒としてもおすすめです。うすにごりの柔らかいテクスチャーと甘く心地良い微発泡は、どんなシーンにも華やかさを添えます。日本酒にあまり慣れていない方でも楽しめる、親しみやすい味わいです。

商品の詳細

この日本酒は、360mlと720mlの2サイズで販売され、価格はそれぞれ2,530円と4,950円（税込）です。販売はTABAYA United Arrowsや特約店で行われる予定ですが、限定数量生産のため、品切れ次第終了となります。特に、ユナイテッドアローズのブランドカラーを反映させたラベルデザインにも注目で、酒質のイメージを花束の絵で表現し、細かなところまでこだわりが感じられる仕上がりです。

お披露目イベント

新酒の発売に先駆けて、2025年9月17日と18日に東京・大手町で開催される日本酒イベント「若手の夜明け2025」にて、先行販売が行われます。このイベントは、日本の若手醸造家たちが集まり、自分たちの世代の日本酒業界を盛り上げようとする取り組みです。ここで一足早く、特別な味わいを体験できるチャンスです。

ユニフォーム企画も注目

また、このコラボレーションの一環として、八海醸造の社員ユニフォームもユナイテッドアローズが手掛けています。南魚沼の自然をイメージしたカラーリングと洗練されたデザインで、ユニセックスなスタイル。技術と質の高さを体現したユニフォームは、エレガントでありながらも、控えめに存在感を示します。来春以降に実際に社員が着用する予定です。