広島で楽しむ夏の肉料理、ホテルグランヴィアの肉フェア開催

ホテルグランヴィア広島での「世界の肉フェア」

広島市南区松原町に位置するホテルグランヴィア広島の2階にあるカフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」では、2026年7月1日から9月30日まで「旅するビュッフェ世界の肉フェア」を開催します。酷暑を感じる夏にぴったりの肉料理をテーマに、世界各国の味を楽しめるこのイベントは、多彩なメニューが魅力です。

フェアの概要

「世界の肉フェア」は今年で3回目を迎え、毎年好評を得ています。テーマは「旅するビュッフェ」で、年間を通じて各国の料理を楽しむことができます。この夏のフェアでは、肉料理を中心に夏らしい冷製メニューや目にも涼やかなデザートが揃い、訪れる人を楽しませます。

注目のメニューは、「ビーフステーキ」と「ローストビーフの握り寿司」です。高温で焼き上げるビーフステーキは、ライブキッチンで提供され、月替わりのソースが食欲を引き立てます。特製のローストビーフの握り寿司は、肉の旨みが存分に楽しめ、口の中でとろけるような贅沢な一品です。

様々な肉料理が目白押し

さらに、「ポークスペアリブのロースト」「豚ロースのグリル」「ラサンテポークの炙り焼き」など、香ばしさと旨みが楽しめる料理が目白押しです。月ごとに一品をフィーチャーし、シェフのおすすめメニューとして紹介されます。

例えば、7月のおすすめは「ポークスペアリブのローストBBQソース添え」で、食べ応え満点の肉料理です。8月には、スパイスでマリネされた豚ロースが香ばしくグリルされ、9月には柔らかく焼き上げられたラサンテポークが提供されます。これらの料理は、ビールやワインとの相性も抜群です。

夏を感じる冷製メニューとデザート

暑い季節には嬉しい「瀬戸内産小イワシのレモンマリネ」や「冷製枝豆のスープ」といった冷製メニューも楽しめます。食後のデザートには、スタッフが目の前で仕上げる「絞りたてレモンモンブラン」や、イタリアのスイーツ「カッサータ」、トロピカルな風味の「トロピカルパウンド」など、夏を感じさせる様々なスイーツが用意されています。

お得なプランと予約情報

「旅するビュッフェ世界の肉フェア」は、ランチとディナーの2部制で提供されます。ランチは平日3,700円、土日祝4,000円、ディナーは平日4,500円、土日祝5,200円です。JRホテルメンバーズ・WESTER会員は10％の割引が適用され、お子様料金も設けられています。

予約は公式ホームページまたは電話で可能です。すべての料金には消費税とサービス料が含まれています。

清潔感あふれる空間でのひととき

ホテルグランヴィア広島の「ディッシュパレード」は、明るく開放的な雰囲気の中、自然のモチーフを取り入れたリラックスできる空間が魅力です。できたての料理を楽しみながら、家族とゆっくり過ごすことができるビュッフェレストランです。

この夏、ホテルグランヴィア広島で開催される「世界の肉フェア」で、肉料理の数々と共に、涼しい店内で心ゆくまで美味しいひとときを満喫してはいかがでしょうか。