#アフタヌーンティー #ベルスター東京 #スプリング

ベルスター東京のスプリングアフタヌーンティー『緑耀』

新宿・ベルスター東京の45階に位置するメインバーBar Bellustarでは、2026年の5月2日から6月28日まで、土日祝日限定で「スプリングアフタヌーンティー～緑耀～」を提供します。この特別なアフタヌーンティーは、初夏の爽やかな気候にぴったりなメニューです。全20食限定の贅沢なメニューを、是非お見逃しなく！

シーズンに合わせた美味の数々

季節の食材をふんだんに使用したスイーツは、見た目の美しさだけでなく、味わいも特別です。スイーツは、抹茶のムースに旬の柑橘を合わせた「抹茶と柑橘の盆栽タルトレット」、新鮮で優しい甘さの「メロンと練乳のショートケーキ」など、計6品が用意されています。これらは季節の罪を表現するため、パティシエのアイデアと技が光ります。さらに、フルーツトマトやじゃがいもを使ったシャビーなスイーツも見逃せません。

季節のスイーツのラインナップ

• - フルーツトマトのジュレ：ホワイトポートワインでコンポートされたフルーツトマトの旨みがしっかり。透明感のあるジュレとフランス流ジャムの香りが広がります。
• - じゃがいものミルフィーユ：クリスプ状に仕上げたじゃがいもとチョコレートが絶妙に組み合わさった一品。
• - 抹茶と柑橘の盆栽タルトレット：美しい見た目とほろ苦さが魅力のスイーツ。
• - メロンと練乳のショートケーキ：濃厚な練乳クリームと新鮮なメロンの組み合わせ。
• - ブルーベリーのフロマージュブランのムース：甘酸っぱいブルーベリーがアクセント。

更には、定番のプレーンスコーンや、自家製の苺ジャムとともに楽しむにんじんとくるみのスコーンも準備されています。

セイボリーとアミューズも充実

スイーツの他に、旬を感じるアミューズやセイボリーも用意されています。

• - 蛤と海藻のフラン：ハマグリをベースにした茶碗蒸し仕立ての逸品。
• - 国産牛サーロインのローストビーフサンド：国産の牛肉に西洋わさびのアクセントを効かせたサンドイッチ。
• - 帆立と海老のタルタル仕立て：新鮮な海の幸を使用した、魅力たっぷりのタルタル。

このように豪華なセイボリーを取り揃え、春の味覚をたっぷり楽しめる内容となっています。

ドリンクメニュー

スプリングアフタヌーンティーでは、ほかにも多彩な飲み物が用意されています。特に、バーテンダーが考えた「茶筅で仕立てた冷抹茶」は、暑い季節にぴったりの爽やかなドリンクです。加えて、厳選されたコーヒーや紅茶、ハーブティーなども楽しめるフリーフローシステムで、贅沢なひとときを演出します。

イベント詳細

• - 提供期間：2026年5月2日（土）〜6月28日（日）の間の土・日・祝日限定
• - 提供時間：13:30〜17:30（最終入店15:30）（2時間制）
• - 料金：8,200円（シャンパンフリーフロー付きは12,000円）
• - 予約：前日18:00までの事前予約が必要

ぜひ、ベルスター東京で特別なアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。贅沢な時間と絶景を楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。

関連リンク

サードペディア百科事典: アフタヌーンティー ベルスター東京 スプリング