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しゃぶしゃぶ温野菜 新メニュー発表レポート

株式会社レインズインターナショナルが運営するしゃぶしゃぶ温野菜では、2025年5月21日（水）から新たなメニューが登場します。その名も「旨辛麻辣湯しゃぶ」と「鶏清湯葱たんしゃぶ」です。これに先駆けて、5月9日（金）に池袋のサンシャイン通り店でメディア向けの試食会が行われました。

メディア試食会の様子

試食会では多くのメディア関係者が参加し、新メニューに対する評価が集まりました。特に注目を浴びたのが「旨辛麻辣湯しゃぶ」です。試食者からは、「辛いだけでなく、旨みと痺れが絶妙なバランスだ」「再訪問必至！」との声が相次ぎ、辛さに抵抗のある方も「豆乳との組み合わせで楽しんでみたい」と前向きな意見が寄せられました。辛党にも、普段は辛味を避ける層にも受け入れられるメニューになることでしょう。

また、「鶏清湯葱たんしゃぶ」に対しても高評価が寄せられました。「洒落ねぎ」が大好きな参加者からは、「ネギの風味が肉と相まって最高」とのコメントもありました。

さらに、デザートとして提供された「白と黒の胡椒クレープ」には「絶品！コンビニで売ってほしい」といった声も。メインだけでなくデザートまで満足度の高い体験を提供しています。

担当者のプレゼンテーション

温野菜マーケティング部の部長、杉山氏の言葉によると、「気温が上がるとお鍋は敬遠されがちですが、暑い時にこそ温かい食事を楽しんでほしい」とのこと。新しいメニューは、夏でもさっぱりと食べやすい味わいに仕上げられています。特に『葱たんしゃぶ』は、食欲が落ちるこの季節にぴったりだと強調しました。

料理長の津田氏は、「麻辣湯しゃぶ」はスパイスの強さを調整し、ゴマ油による香りを引き立てる工夫をしたと語ります。また、「鬼辛ペースト」を加えることで、辛さを自分好みにアレンジ可能です。うま味たっぷりのスープに、具材が絡み合い、癖になる美味しさを提供します。

商品概要

新メニューは「旨辛麻辣湯しゃぶ」と「鶏清湯葱たんしゃぶ」の2種。

• - 販売開始日：2025年5月21日（水）より
• - 価格：食べ放題税込4,158円～（120分制）
• - 御膳セット：税込2,398円

「麻辣湯しゃぶ」は、9種類の薬膳スパイスを使用し、香辛料の豊かな香りが特徴です。辛口好きにはたまらない一品です。

鶏清湯 葱たんしゃぶ

このメニューの特徴は、丁寧に抽出された鶏の旨味に、九鬼の芳醇胡麻油を加えたところにあります。香りが立ち上がり、野菜との相性も抜群。あっさりとした味わいで、辛さに弱い人でも楽しめます。

また、〆には海苔雑炊セットで満足のいく一皿に仕上げられ、いただけるのも大きな魅力です。

創業25周年を迎える温野菜

しゃぶしゃぶ温野菜は創業25周年を迎えました。これを機に、メニューや出汁を一新し、新たなスタートを切ることとなります。「美味しさ」と「心地よいひととき」を提供するために、これからも努力し続けると、担当者は力強く宣言しました。新メニューでの体験をぜひ、お楽しみに。

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