食の未来を切り開く！「Food Tech Venture Day NEO Vol.4」の見どころ

食の未来を切り開く！「Food Tech Venture Day NEO Vol.4」の開催

2025年8月26日（火）、東京の港区立産業振興センターにて、毎年恒例のイベント「Food Tech Venture Day NEO Vol.4」が開催されます。このイベントは、日本国内外で革新的な食の未来を切り開くために集まったスタートアップ企業や大手事業者が一堂に会する貴重な機会です。

イベントの背景

近年、多くの人々が食に対する関心を高めており、新しい食文化の創造が求められています。特に、デジタル技術やAIの導入が進む中で、これらの技術をどのように食に活かすかが大きなテーマとなっています。「Food Tech Venture Day NEO Vol.4」では、そんな課題に挑戦するために「メカ＆デバイス」をテーマに据え、食品業界の先駆者たちが次世代の技術やアイデアを提案します。

注目の登壇企業

今回のイベントには、以下のような面白い企業が登壇予定です。
1. アルファテック - 高度な温度制御技術を用いて、エコでコスト効率の良い素材を提供。
2. エムプラス - 環境に優しいノンフロン冷凍機を開発。
3. F-EAT - 3Dプリンタ技術を活用した革新的な食文化の創造。
4. プランテックス - 世界初の密閉型植物工場を設計・運営。

これらの企業がどのように食の未来を変えていくのか、非常に楽しみです。そのほかにも、多くの企業がそれぞれの技術やアイデアを持ち寄り、食文化を革新するためのプレゼンテーションを行います。

イベントの流れ

イベントは17時に開場し、正式に開始されるのは17時10分からです。オープニングセッションの後、パイオニア企業による各ピッチが予定されています。各企業はプレゼンテーションに続いて、質疑応答の時間を持つため、参加者は直接質問することもできます。

また、19時からは参加者同士の交流を促進する「シェアアウト」の時間も設けられています。このセッションでは、参加者が自らのプロジェクトやアイデアを発表し、新たな仲間を募ることができます。最後に、ネットワーキングとアワード発表があり、各企業の新たな試みに対する評価が行われます。