#クラフトビール #地域連携 #GoodBeer&Friends

地域連携による新しいクラフトビールの形

GoodBeer&Friends株式会社のビジョン

GoodBeer&Friends株式会社は、地域づくりを重要視したクラフトビールの製造支援に取り組む新たな企業です。「みんなで作り、みんなで育てる」という理念のもと、地域のブルワリー、飲食店、そして一般消費者が有機的につながることを目指しています。このプロジェクトの意図は、クラフトビールを通じて地域の特性を活かし、そのストーリーを商品に反映させることです。

クラフトビールが直面する課題

1. 地域の想いを商品に落とし込む難しさ

クラフトビールは多様な原材料を用い、各地域の魅力を引き出す力を持っています。しかし、地域の飲食店や住民の想いを融合させた製品の開発は、しばしば難航します。これは、プロジェクトを推進する「仕掛け人」が不足していることが影響していると考えられます。

2. 地域のストーリーが伝わらない

クラフトビールに込められた想いや地域の特性は、充分に伝えられていない現状があります。これは、策定されたストーリーが消費者に届かないため、魅力的な商品にも関わらず広まらない事態を引き起こしています。

3. プロジェクトの継続性の欠如

一度開発されたクラフトビールが、継続的に製造されないケースがほとんどです。このように、相互に依存し合う問題が絡み合い、地域のクラフトビールプロジェクトが早期に終了してしまうことが多いのです。

GoodBeer&Friends株式会社の解決策

私たちは、地域の主役であるブルワリーや飲食店、そして消費者が力を発揮できる環境を整えることに注力しています。具体的には、以下のサポートを提供します。

• - 事業戦略の立案: 地域の方々と共に未来を描き、商品開発に活用できる補助金についてのアドバイスも行います。
• - 企画提案: 地元の特産品や文化を活かしたクラフトビールのコンセプトを提案します。
• - 販路の設計と開拓: 地域の飲食店や宿泊施設との連携を強化し、日常的にクラフトビールを楽しむ環境を整えます。
• - ブルワリーとのマッチング: 全国のネットワークを活用し、地域に適したブルワリーと連携し、試作から納品まで伴走します。
• - 販売支援とプロモーション: ストーリー性のある販促ツールを提供し、SNSやメディアを活用して広く認知を促進します。

具体的なプロジェクト

「葛飾のんべぇビール」プロジェクト

東京都葛飾区では、地元の飲食店「トリサカバ ハイカラ」の店主、大野太陽さんが、葛飾の地域文化を再構築するためにクラフトビールの企画を始めました。街の「のんべぇ文化」を取り戻すべく、居酒屋やイベントでビールを提供し、地域のストーリーを広めていきます。

「まるかし」プロジェクト

千葉県柏市では、アジアンダイニング「LUMBINI」の創業者、佐々木麻子さんが地域のクラフトビールブランドを作ろうとしています。地域の多様性を反映したビールの提供を通して、地域の人々をつなぐことを目指しています。

今後の展望

地域連携型のOEMモデルを広げるため、当社はさらに多くの地域での取り組みを進めます。その過程で、地域の文化と結びつく商品作りをサポートし、全国的な広がりを持たせるためのメディアとの連携も強化していきます。また、恵比寿にタップルームをオープンし、地域の声を集める場を設けています。

クラフトビールの持つ可能性

クラフトビールには、地域の多様性やその土地ならではの魅力を伝える力があります。これを活かした商品が、全国に広まり、多くの人々に愛されるようになるため、私たちは引き続き全力でサポートを続けています。地域文化の再生と新たな経済圏の構築に向けて、私たちと共に夢を実現していきましょう。

関連リンク

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