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和モダンな個室で楽しむ「じぶんどき」札幌すすきの駅前店の魅力

待ちに待った、全席個室の和モダンなダイニング「じぶんどき」が、2025年11月27日（木）に北海道札幌市すすきのにオープンします。ここ「じぶんどき」は、もともと横浜での成功を収めた店舗の2号店。落ち着いた雰囲気の中で、創作料理とともに素晴らしい時間を過ごせる場所を提供します。

店舗情報

• - 開店日: 2025年11月27日
• - 所在地: 北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING札幌 4F
• - 電話番号: 011-206-1645
• - アクセス: 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
• - 営業時間: 平日 17:00～23:30 / 土・日・祝 16:00～23:30

この新店舗は、札幌の豊かな自然と特産品を存分に活かした料理を楽しめる場所です。全席個室という贅沢な空間で、最大70名までの宴会も可能。特に宴会を考えている方には、32名までの大人数にも対応できるのが嬉しいポイントです。

メニューの魅力

「じぶんどき」の特筆すべきは、和食の良さを保ちながら洋の素材を活かした創作料理です。例えば、人気の「おまかせ天ぷら 8種盛り合わせ」は2,189円で、その新鮮な食材を贅沢に楽しめます。また、蟹とイクラの土鍋ごはん（1,485円）もおすすめです。これらの料理は、しっかりとした味わいでありながらも、食材の良さを引き立てるものばかりで、訪れたらぜひ試してみたい一品。

また、ドリンクメニューも充実しており、全国各地から厳選した日本酒を中心に、合計110種類以上の飲み物が揃い、料理とのマッチングも楽しめます。特に、655円から味わえる日本酒は、料理との相性を楽しむために欠かせない存在です。

プライベート感のある空間づくり

店名の「じぶんどき」は、京の言葉で「その物事にふさわしい時刻」を意味します。つまりこのお店では、ここに訪れるそれぞれの「じぶんどき」を大切にしたいという想いが込められています。プライベート感のある個室で、周囲を気にせずにゆったりと過ごせる中で、最高の食体験が楽しめるのがこのお店の最大の魅力。また、温かみのある照明や白木の内装が、リラックスできる空間を演出しています。

初めての訪問でも居心地の良さを感じながら、心ゆくまで料理とお酒を楽しむことができる「じぶんどき」。新たなダイニング体験をぜひこの機会にお楽しみください。

まとめ

「じぶんどき」札幌すすきの駅前店は、和と洋の創作料理が楽しめる全席個室のダイニングです。豊富なドリンクメニューと共に、ゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。2025年のオープンをぜひお見逃しなく！

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