介護施設向け給食支援グローバルキッチン出展情報
介護施設向け給食支援グローバルキッチン出展情報
グローバルキッチン株式会社が、2026年2月25日から27日まで東京ビッグサイトで開催される「CareTEX東京」に出展します。このイベントでは、同社の介護施設向け調理済み冷凍食材サービス「まごの手キッチン」を中心に、厨房の人手不足に対応した給食サポートの提案を行います。
展示内容と特色
当社のブースでは、ホシザキ社の再加熱キャビネットを用いた実演、食材の展示、そしてその場で試食できる機会が用意されています。このような体験を通して、来場者は「段階的に導入可能な給食サポート」のイメージを具体的に理解することができます。
段階的な導入のメリット
介護施設の厨房では、慢性的な人手不足や行事食、繁忙期などにより、一時的な負担増が生じています。全てを外部委託することにはさまざまな課題があるため、必要な部分だけ外部のサポートを取り入れたいというニーズが高まっています。そこで「まごの手キッチン」は、必要なときに必要な分だけ利用できるフレキシブルなサービスを提供しているのです。
豊富な食材の選択肢
展示では、約500種類の食材が紹介されます。通常食、やわらか食、ソフト食、栄養価調整食、さらには行事食まで、さまざまなニーズに応じた商品が取り揃えられています。来場者は限定の試食を通じて、実際の味を体験できる貴重なチャンスです。
省力化と効率化の実現
さらに、展示内容には食事提供オペレーションの効率化を実現する機器や資材も含まれています。再加熱キャビネットを用いた流れを実演することで、厨房の省力化と安定した運営がどのように実現できるのかをご覧いただけます。
セミナーの開催
展示会の期間中には、厨房運営に関する関連セミナーも開催されます。テーマは「人手不足でも給食を止めないための現実解」。実際に成功している施設の事例や、厨房運営の新しい形を探る内容となっています。実演や試食を交えたプログラムが魅力です。
来場情報
「CareTEX東京」への来場は事前予約制となっています。公式リンクから申し込みが可能ですので、ぜひお早めにお申し込みください。
- - 日時：2026年2月25日（水）〜27日（金）9:30～17:00
- - 会場：東京ビッグサイト西展示棟4階（ブース番号：37-6）
会社概要
グローバルキッチン株式会社は、東京都港区に本社を構え、高齢者施設向けの調理済み冷凍食材の企画、開発、販売を行っています。個人向け通販事業や配食支援事業も展開しており、様々な企業と連携しながら、安定した給食提供を実現しています。
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