文喫六本木で開催！発酵の魅力を語るSDGsイベント情報

文喫六本木で開催！発酵の魅力を語るSDGsイベント

2025年7月2日、水曜日、文喫六本木で特別なコラボイベントが開催されます。このイベントは、BS朝日の人気番組「バトンタッチ SDGsはじめてます」と「文喫」の初の共同企画で、多くの方々に楽しんでいただける内容となっています。

イベントの概要

「発酵する地域と私たち」－最近、発酵してますか？というテーマで、小倉ヒラクさん（発酵デザイナー）と指出一正さん（SDGsマガジン「ソトコト」編集長）が講師を務めます。この二人は、地域を活性化させるための知恵や努力、そして「発酵」にまつわる魅力について語ります。

「バトンタッチ SDGsはじめてます」とは？

「バトンタッチ SDGsはじめてます」は、2020年からレギュラー放送が始まり、多くのSDGsに取り組む人々にスポットを当て、彼らの挑戦や成長の課題に密着してきました。番組を通じて視聴者にバトンを手渡し、より良い社会の実現に向けて一緒に歩み出すきっかけを提供しています。これまで300人以上のさまざまな取り組みを紹介し、幅広い視点から「SDGs」への理解を深めてきました。

イベント詳細

当日は、19時から約45分間の対談が行われ、その後、リアル参加者だけの選書ワークショップが行われます。ここでは、参加者自身が興味を持つテーマについて本を通じて探求し、共有できる貴重な場となっています。

また、イベント前の期間中、文喫六本木には特設コーナーが設けられ、小倉さんや指出さんの著書、さらには「バトンタッチ SDGsはじめてます」に関連する書籍が展示・販売されます。特設コーナーは2025年6月18日から7月23日までの間にオープンしますので、ぜひ足を運んでみてください。

発酵の魅力

小倉ヒラクさんは、発酵の専門家として知られ、古来から日本が大切にしてきた発酵文化や食の知恵についての深い知識を持ちます。発酵は単に食品に留まらず、生活や地域の成熟にも繋がると言えます。彼と指出さんが語る全国各地の発酵関連の人々、魅力的な地域資源、さらに新しい発見が得られるスポットについて、本好きな方や発酵に興味がある方は必聴です。

イベント参加方法

参加チケットは、会場参加が3,300円（税込、フリードリンク付き）で、オンライン配信は550円（税込）となっています。チケットは2025年6月2日から販売開始される予定で、販売サイトはこちらです。

この特別な機会に、文喫六本木での発酵の魅力を存分に味わい、地域の人々と新たな知の出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。