東京・ホテル椿山荘で味わう贅沢なクリスマスケーキが登場！

特別なクリスマスを演出するホテル椿山荘東京のケーキ

東京都文京区に位置するホテル椿山荘東京が2025年10月1日より、毎年大人気のクリスマスケーキの予約受付を開始しました。今年も、多彩なラインアップが揃い、特に注目は新登場の「プレミアムダブルチーズケーキ」です。

豪華な3種類のクリスマスケーキ

毎年瞬く間に完売する、人気の「極ガトー・オー・フレーズ」を筆頭に、新たに和テイストの「クリスマスモンブラン」、そして華やかな「プレミアムダブルチーズケーキ」が登場。今年のクリスマスは、これらのケーキで特別なひとときを彩ります！

極ガトー・オー・フレーズ

こだわりの食材をふんだんに使用したこのクリスマスショートケーキは、一口食べると濃厚かつリッチな味わいが広がります。平飼い有精卵や和三盆の砂糖、北海道根釧の生乳を使用したクリームが贅沢に重なり、国産いちごの甘さとも絶妙に絡みます。

クリスマスモンブラン

和テイストにこだわった「クリスマスモンブラン」は、香り高いほうじ茶と和栗を組み合わせた一品。黒蜜シャンティと柚子コンポートの風味が相性抜群で、軽やかな食感のゴマがアクセントになっています。季節感あふれる、目でも味わえるケーキです。

プレミアムダブルチーズケーキ

なんと２種類のクリームチーズを贅沢に使った「プレミアムダブルチーズケーキ」は、レアチーズとニューヨークチーズのハーモニーが楽しめます。爽やかなレモン風味が加わることで、チーズのコクが引き立ち、見た目の美しさにもこだわった一品です。飾り付けができるジンジャークッキーも添えられています。

特製クリスマスミートパイも登場

また、クリスマスを彩る特製ミートパイもおすすめです。総料理長が手掛けたこの逸品は、あら刻みの牛肉を使用し、じっくり煮込んだボロネーゼ風味が堪能できます。パイ生地は発酵バターの香りが広がり、見た目にも美しい一皿です。

予約と購入情報

これらのクリスマスケーキは、2025年10月1日から11月30日までの予約期間中にお申し込みが可能です。店頭での受け取りは12月23日から25日の間に行うことができます。また、クリスマスシーズンを盛り上げるテイクアウト用のスイーツやシュトーレンも取り扱いがあり、12月1日から販売開始します。

ケーキの料金は以下の通りです：