新しい焼きたてフランスパン『瑞（みずき）』が2025年12月に発表!
焼きたての新フランスパン『瑞（みずき）』登場
リトルマーメイドが、満を持して発表する新しいフランスパン『瑞（みずき）』が、2025年12月1日より全店舗で販売されます。これまでの焼きたてパンへのこだわりをさらに進化させ、心と体でコンセプトを実感できる一品となっています。
『瑞』の特長
焼き上がりへのこだわり
『瑞』は、多加水のフランスパン生地を直焼き製法で仕上げており、しっとりした内相と香ばしい焼き皮の絶妙なハーモニーが特徴です。この焼き方により、冷凍パン生地を使用しながらも、自店舗で焼きたての食感を再現することが可能になりました。
低温長時間発酵の技術
12時間以上の低温発酵を経ることで、味わいと食感が一層引き立ちます。このプロセスにより、パンのうまみや香りが封じ込められ、提供時には最高の焼きたてを楽しむことができます。
安定した品質
特に『瑞』のために自社工場で開発された「多加水・成型済み冷凍フランスパン生地」これにより、スタッフのスキルに依存せず、同じ品質のフランスパンをどの店舗でも提供できる体制が整いました。
新たなバリエーション商品
『瑞』の登場に合わせて、二つの新しいバリエーション商品も発売されます。
熟成博多明太子フランス
この商品は、福岡県から仕入れた高品質の熟成明太子を使用。168時間の熟成が生み出す深い味わいに加え、柚子こしょうと昆布ペーストを加えた隠し味で、上品な後味を実現しています。また、特注の専用袋が付いており、冷凍後の温め方法も記載されています。
こく旨ガーリックフランス
新たに提供される『こく旨ガーリックフランス』は、その名のとおり、ガーリックの風味が香る一品で、晩酌のおつまみや軽食としてもピッタリ。自宅での再加熱時にも最高の状態で楽しめるよう工夫されています。
発売日時と店舗情報
全国のリトルマーメイド店舗での発売日は2025年12月1日です。価格は『瑞』が160円（税別）、熟成博多明太子フランスが360円（税別）、こく旨ガーリックフランスが290円（税別）となっています。フレッシュな焼きたてをぜひとも店舗で体験してください。
企業情報
リトルマーメイドを運営する株式会社タカキベーカリーは、1972年に創業され、以来「焼きたてのパンを全国のお客様に届ける」ことを志しています。冷凍生地技術の導入により、焼きたてパンのイメージを変革し続け、現在では全国に220店舗を展開しています。
公式サイト・SNSでの情報発信
リトルマーメイドの新商品に関する最新情報は、公式ウェブサイトやInstagramを通じて発信されていますので、ぜひチェックしてみてください。
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