冬の美味しい贅沢！三菱一号館美術館の特別アフタヌーンティー

東京・丸の内の三菱一号館美術館内に位置するCafé 1894では、2026年1月26日から2月17日までの間、色彩豊かなアフタヌーンティーが期間限定で提供されます。この特別なティータイムでは、三色のテーマ「Palette in Three Colors ～赤・白・緑～」と共に、冬のご褒美にぴったりな美味しいスイーツとセイボリーが楽しめます。

色彩豊かな冬のアフタヌーンティー

メインテーマである赤・白・緑の三色は、バリエーション豊かな素材を使用したアフタヌーンティーの特徴です。艶やかなベリーの“赤”、滑らかでやわらかな“白”、そしてピスタチオに象徴される深みのある“緑”が見事に調和し、目にも嬉しい見た目に仕上げられています。

特に、サブテーマである「ベリーとピスタチオ」に注目。新鮮な苺のロゼテリーヌをメインディッシュとして、他のプレートにもピスタチオの風味がふんだんに散りばめられています。この三色のハーモニーが、冬の味わいをいっそう引き立てています。

メニューの詳細

アフタヌーンティーは、乾杯用のスパークリング飲料（ノンアルコールも可）からスタート。まず登場するのは「Assiette Dessert」と呼ばれる一皿です。旬のあまおう苺を使用したロゼテリーヌに、香ばしさを加えるため細かく砕いたピスタチオが絶妙に絡みつきます。これにホワイトチョコレートのまろやかさが相まって、両方のカラーが見事に融合します。

次に「1st Plate」には、ピスタチオのヴェリーヌや生チョコ・ブラン、レッドヴェルベットケーキとレッドチェリーが味わえる一皿が登場。これに続く「2nd Plate」では、スコーンを中心に小菓子が並び、ベリーのコンフィチュールとホイップ塩バターで味のバリエーションを楽しむことができます。

最後の「3rd Plate」にはセイボリーが盛り込まれ、ジャンボンブランとピスタチオのクロワッサンサンドやズワイガニのサラダが登場。これにより、甘味と塩味の絶妙なバランスが取られ、最後まで飽きることなく楽しめる内容となっています。