#ホテルメトロポリタン #春筍 #香り豚

春を迎える絶品ランチ

東京、池袋に位置するホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、2025年3月1日から4月6日まで、特別な“四季彩ランチ デザートビュッフェ付き”が楽しめます。このランチの魅力は、メインディッシュに新たに「春筍の炭火焼きと香り豚の焼きしゃぶ」を加えた点です。

生産者の思いを感じる料理

春筍は、その季節がもたらす新鮮さを感じさせる食材です。シャキシャキとした食感が楽しめ、炭火で焼かれることで、より香ばしさが引き立ちます。そして、埼玉県産のブランド豚「香り豚」は、その名の通り、上質な脂身とともに、滑らかな食感が魅力。これを炭火でさっと火を通す“焼きしゃぶ”として味わえる贅沢さ。付け合わせの旬野菜やきのこも、昆布塩でシンプルに味わえて、素材本来の美味しさを楽しめます。

美味しさに彩りを添えるデザートビュッフェ

ランチの後には、鉄板で仕上げたふわふわのパンケーキや、職人が特製する小菓子や焼き菓子など、選りすぐりのデザートが豊富に並びます。小さなサイズで提供されるため、好きなだけお皿に盛りつけて甘いひとときを楽しめるのが嬉しいポイントです。

開放的な空間でゆったりと

四季彩茶寮「旬香」は、開放感のあるダイニングスペースが特徴です。友人や家族との集まり、ビジネスミーティングにも最適な場となっています。炭火や鉄板での調理は、注目のライブ感を感じながら食事を楽しむことができ、五感を満たす体験となるでしょう。

ご利用に関する情報

• - 店舗: 2F 四季彩茶寮「旬香」
• - 期間: 2025年3月1日（土）～4月6日（日）
• - 時間: ランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
• - 料金: 四季彩ランチデザートビュッフェ付き￥3,200〜
• - 予約・お問い合わせ: レストラン予約03-3980-5533（10:00a.m.～8:00p.m）
• - 公式WEBサイト: 四季彩茶寮「旬香」

この春、ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」で、特別な味わいと共に、心温まるランチのひとときをお過ごしください。

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