#東京プリンスホテル #近江牛 #日本味めぐり

東京プリンスホテルで楽しむ「日本味めぐり」第三弾

2025年の秋、東京の中心に位置する東京プリンスホテルで、特別な味覚のイベント「日本味めぐり-Japan Taste Tour-」の第三弾が開催されます。このイベントは、10月1日から12月18日まで行われ、関西・北陸地方の絶品料理を楽しむプログラムです。これは、既に行われた関東・甲信越・東海、九州・沖縄・中国・四国に続く第三のフェアとして、全国の食文化を東京で再現する貴重な機会です。

滋賀県の恵み、近江牛を堪能

今回の味めぐりでは、滋賀県のブランド牛である「近江牛」をメインに据えた多彩な料理が各レストランで提供されます。近江牛一頭を仕入れ、シェフが独自のアプローチで料理に仕上げるという贅沢さ。シェフたちが創り出す多彩な核となるのはこの近江牛です。

1. ブッフェダイニング ポルトの味めぐりブッフェ

ブッフェダイニング ポルトでは、関西・北陸地方の美味を集めたディナーブッフェが用意されています。例えば、特製の近江牛鉄板焼きや、新潟産の米糀でマリネしたローストビーフ。そして、京都の絶品千枚漬けをミニバーガーとして提供する斬新なスタイルも。この他にも、奈良の郷土料理である「かしわのすき焼き」などご当地グルメも楽しめます。

• - ランチ: 11:30A.M. - 3:00P.M.
• - ディナー: 5:30P.M. - 9:30P.M.
• - 料金: ランチ4600円〜、ディナー7000円〜

2. 和食 清水の「清水会席-巡旅-」

続いて、和食 清水では、関西・北陸地方の厳選食材を活かした特別な会席料理を展開。脂の乗った北陸産の鰤や、プリプリの甘海老の造り、さらには近江牛を使った串カツの焼物も楽しめます。味わい深い「治部煮」など、各地の味を一席に集めたプランで、食文化を体感していただけます。

• - ディナー: 5:00P.M. - 9:30P.M.
• - 料金: 15,000円

3. 中国料理 満楼日園の「味めぐりコース」

中国料理 満楼日園では、北陸産の鰤を強火で焼き上げ、独自の貝柱ソースで仕上げた一品や、近江牛の二種盛りが人気。奈良漬けを使ったソースとの相性も抜群です。洗練された中華の中に、関西地方のエッセンスをちりばめたコースメニューをぜひご賞味ください。

• - ディナー: 5:00P.M. - 9:30P.M.
• - 料金: 14,000円

詳細情報

• - 実施期間: 2025年10月1日（水）～12月18日（木）
• - 場所: 東京プリンスホテル内の各レストラン
• - 予約・問い合わせ先: TEL:03-3432-1140 (レストラン予約係)
• - Webサイト: 日本味めぐり公式サイト

この「日本味めぐり」は、食材の仕入れ状況によりメニューが変更されることがありますが、それぞれ個性的で心温まる料理を楽しめるイベントです。ぜひこの機会に、東京にいながらにして関西・北陸地方の美味をお楽しみください。

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