銀座アスターの「屈原粽子」について
2025年4月21日から、銀座アスターが販売する数量限定の「屈原粽子」に注目が集まっています。この「屈原粽子」は、昭和50年から毎年初夏に登場し、多くの顧客に愛されてきた中国伝統のちまきです。特に端午の節句の時期を彩る一品として知られており、今年もその魅力が楽しめることでしょう。
こだわりの素材を使った手作り粽子
銀座アスターの「屈原粽子」は、干し海老や干し貝柱が持つ海の旨み、さまざまな肉の風味、季節のたけのこや椎茸といった厳選された食材を用いて、一つずつ丁寧に作られています。これらの素材が持つ特性を最大限に引き出すよう、巧妙に組み合わせられています。その結果、もっちりとしたもち米にしみ込む味は絶妙な調和を見せ、まさに五感で楽しむことができる粽子になっています。
販売概要と詳しい情報
- - 販売期間:2025年4月21日(月)〜 売り切れ次第終了
- - 価格:1個 1,080円(税込)
- - 販売店舗:銀座アスターのレストランおよびデリカショップ全店舗
※この商品はお土産専用となりますので、店内で食べることはできません。詳しい情報は、銀座アスターの公式ウェブサイトをご覧ください:
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端午の節句と「屈原粽子」の文化的意義
「屈原粽子」は、中国の歴史に名を刻む詩人、屈原にちなんだ料理です。屈原が命を絶った日である5月5日には、人々が彼の霊を慰めるために米を竹の筒に詰め、川に流したという由来から、この料理が誕生しました。現在では、粽子を作り、親しい人々と分け合う文化が広まり、端午の節句は賑やかに祝われています。
日本では、この文化が伝わり、5月5日は「こどもの日」として、特に子どもの成長を願う行事として親しまれています。
銀座アスターの歴史と理念
銀座アスターは1926年に銀座に創業し、中国料理の専門店として長年にわたり日本で中国食文化の価値を伝えています。鉄板の料理技術とともに現地の研修を重ね、日本の食材や季節感を活かした独創的な料理を提供しています。今後も地域に密着した営業を展開し、多くのお客様に愛されるレストランを目指し続けます。
詳しい情報については、
こちらの公式ウェブサイトをご覧ください。