富山県初の「築地食堂源ちゃん」がイオンモール高岡に登場！

富山県初出店！「築地食堂源ちゃん」イオンモール高岡に登場

築地食堂源ちゃんが、富山県高岡市のイオンモール高岡に2026年7月11日（土）にオープンします。このお店は、株式会社サイプレスが展開するブランドとして、富山県内では初めての出店となります。

新鮮な魚介を気軽に堪能

「築地食堂源ちゃん」は、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を使用した定食や丼ぶりを提供する食堂です。気取らずに楽しめる雰囲気の中で、豊洲の味覚を手軽に味わえるのが魅力です。家庭からビジネスマンまで、幅広い客層に向けたメニューが用意されています。特に、名物の「鯛ごま丼」や「海老天丼」は、毎日食べたくなるような一品です。

この新店舗のオープンが実現した背景には、「北陸のお客様にも新鮮でおいしい海の幸を届けたい」という思いがあります。閑静な商業施設であるイオンモール高岡は、ファッションや映画、グルメなど多彩な楽しみ方ができる場であり、食事の選択肢として「築地食堂源ちゃん」の存在を加えることで、さらなる便利さを提供します。

魚河岸文化の再現

築地文化を再現した活気あふれるムードを提供する「築地食堂源ちゃん」は、気軽に入れる食堂として広く親しまれることを目指しています。観光客や地元の人々を含め、多くの方が立ち寄るスポットとなることを期待されています。

メニューの魅力

メニューはシンプルでありながら、素材の質が際立つよう工夫されています。提供される定食や丼ぶりは、いずれも豊洲市場から仕入れた新鮮な食材を使用しており、味わい深い料理揃いです。著名なメニューに加え、季節に応じた新メニューも展開していく予定です。特に「鯛ごま丼」は、たっぷりの具材と豊かな風味で、リピーターが続出すること間違いなしです。

利便性の高い店舗

「築地食堂源ちゃんイオンモール高岡店」は、イオンモール内の1階に位置し、営業時間は昼の11時から夜の22時まで。ラストオーダーは21時30分と、遅い時間でも訪れやすいのがポイントです。また、駐車場もイオンモールの共有駐車場があり、4,400台の車が収容可能ですので、アクセスの面でも非常に便利です。新高岡駅からは徒歩約9分、高岡駅からもバスで簡単にアクセスできます。