大人気料理研究家が伝授！初夏の養生料理セミナーが表参道で開催

大人気料理研究家が教える！初夏の養生料理セミナー

2026年5月28日（木）、表参道にて初めてのコラボレーションセミナーが開催されます。このイベントでは、YouTubeで68万人以上の登録者を持つ料理研究家・関口絢子氏が講師として登壇し、時間帯は18:30から20:00まで。参加者は18:15から受付が可能です。

体調管理のための即実践レシピ

関口氏は、管理栄養士としての知識を活かし、初夏に多いとされる「疲れやだるさ」を解消するための養生レシピを紹介します。令和の新しいライフスタイルにぴったりの内容となっており、特に自律神経や消化機能に影響を与えるこの季節、栄養学の観点から不調の原因を解明します。

BIOKURAの発酵調味料を活用したメニュー

セミナーに参加すると、BIOKURAが提供する有機・無添加の発酵調味料を使用した特別メニューを実演・試食できます。具体的なメニューは以下の通りです：

- カツオと春菊の塩麹和え：BIOKURAの塩麹をベースにした味付け。
- かぶと厚揚げの梅おかかさっぱり炒め：醤油、みりんごま油を使った爽やかな一品。
- 季節の野菜とビオクラオリジナルドレッシングのペアリング：自社農園で収穫した新鮮な野菜と合わせた創作メニュー。

実際に自分の手で作りながら、味わうことができるこの参加型のセミナーは、貴重な体験となること間違いなしです。

関口流の暮らしのアイデア

また、関口氏からは日常生活に取り入れられる発酵食品の活用法や養生のティップスも学べます。フードスタイルの提案はもちろん、自宅で簡単に実践できるセルフケアのアイデアも必見です。

開催概要と参加申し込み

- 開催場所：アルソアライフスタイルアカデミー（コスモス青山B2F）
- 定員：先着15名（参加費：一般6,600円、会員5,500円）
- 申し込み方法：公式ウェブサイト（こちらをクリック）

このセミナーは、美容と健康に関心のある方なら誰でも参加でき、食について新しい発見が得られる絶好のチャンスとなるでしょう。関口氏の豊富な経験と知識を学びながら、自分らしい食生活を一層充実させましょう。

BIOKURAのこだわり

BIOKURAは、自然と調和した生活を目指し、選び抜かれた素材を使用した製品を提供しています。身体に優しく、安心して使える調味料にこだわり、食通にも満足できるおいしさを追求しています。

この機会に、関口絢子氏から直接学び、自分自身の食生活を見直してみませんか？健康で美しい毎日を手に入れるための第一歩です。