青山セントグレース大聖堂で楽しむ春のHACCIコラボ料理

『HONEY Spring Collection』が青山で愉しめる春の味わい

青山の美しい空間に位置する『青山セントグレース大聖堂』が、開業20周年を迎えたこの春、はちみつビューティーブランド「HACCI」とコラボレーションを実現しました。2026年4月1日から6月12日の間、シェフの技術とHACCIの厳選されたはちみつが融合した特別なメニュー『HONEY Spring Collection』が楽しめます。

このコラボレーションは、「はちみつを通じて笑顔をお届けしたい」というHACCIの思いと「人々がふれあい感動を分かち合える場所でありたい」というベストブライダルの理念が交差して誕生しました。ここでは、五感で味わう春の訪れを感じられます。料理には、豊かな風味の春野菜を使ったオープンサンドや、ピスタチオとベリーを巧みに組み合わせたデザートクロワッサン、ナッツの食感が楽しめるビターショコラムースなど、多彩なメニューが揃い、まるで春の色彩が盛り込まれたようです。

『HONEY Spring Collection』の特別メニュー

- HACCIハニーコラーゲン付オープンサンド：

新鮮な生ハムと春野菜をライ麦ブレットに挟んだオープンサンドには、パッションフルーツの爽やかさがアクセント。食べる前に、季節のポタージュやフライドポテト、カフェがセットになっています。これ一品で春の訪れを感じられるメニューです。

- ピスタチオとベリーのクロワッサンデザート：

美しいブーケ形のクロワッサンには、食べる楽しさが詰まっています。甘さと香ばしさが広がり、HACCIのはちみつ洗顔石けんのおまけも付いたお得な一品です。

- HACCIコース料理：

コースメニューには前菜からデザートまで、フルコースで楽しむことができ、特にHACCIのはちみつを使ったビターショコラムースが絶品です。コースにはドリンクも含まれており、特別な春のひとときを演出します。

- アペタイザー：

トリュフ薫る生ハムや、鴨肉とオレンジを組み合わせたピンチョスの2種は、料理の前菜としても格別。こちらもHACCIのスペシャリティドリンクとの相性が良く、味わいのハーモニーを楽しむことができます。

この特別なコラボレーションメニューは、そのままの春の風情を感じさせてくれます。青山セントグレース大聖堂の温かな光と共に、優雅なひとときをお過ごしください。