「TOKYO RED TERRACE」で感じる、秋の芸術と味覚
2024年秋、東京プリンスホテルが繰り広げる「TOKYO RED TERRACE」は、秋色に染まったテラスでの特別な体験を提供します。このイベントは、2024年9月2日から12月1日までの期間中、カフェ&バー タワービューテラスで開催され、昨年大好評だったプロジェクションマッピングがさらに進化を遂げます。
鮮やかな紅葉の演出
今年の「TOKYO RED TERRACE」では紅葉を象徴する「RED」に加え、イチョウの「GOLD」も取り入れ、秋の色合いが美しい空間を実現。東京タワーの絶景を背景に、キラキラと輝くプロジェクションマッピングを堪能し、味覚で秋を感じることができます。ドームテント席では、その美しい景色を目の前にした特別な空間がご用意されています。
多彩な秋の味覚メニュー
プログラムの中心は、季節の食材をふんだんに使用した料理の数々です。まずは、ウェルカムドリンク「MOMIJI RED」で乾杯。紅葉の葉が飾られたこのノンアルコールドリンクは、クランベリーシロップの甘酸っぱさが爽やかに広がります。
続いて、オードブルプレートが提供され、イチジクとモッツァレラチーズのピンチョス、フォアグラのムース、醤油麹漬けのマグロといった秋の味覚が美しく盛り付けられた一皿が登場します。色とりどりの食材が食卓を彩る様子はまさに「芸術の秋」を象徴しています。
スープには、海老のビスク風味のオニオングラタンスープが登場。濃厚な海老の旨味と甘い玉ねぎが絶妙に調和したこのスープは、一口ごとに温かさを感じさせてくれます。
メインディッシュは、国産牛フィレ肉のクレピネット包み焼き。付け合わせには秋の野菜のフォンダンやサツマイモ、栗をあしらい、視覚でも楽しむことのできるアートとして仕上げられています。
さらにデザートには、紅葉をイメージした「Scarlet Harvest」が運ばれてきます。アップルローズパイやラズベリーシャーベットが華やかに盛り付けられ、秋の豊かな味覚を楽しむことができます。
優雅な空間での食事
ドームテント席では、秋の装飾が施された特別な空間での食事が楽しめるため、普段とは異なる特別な時間を過ごすことができます。予約制で各3組のみの限られた席数での提供となり、その限定感も特別な体験を演出します。
プロジェクションマッピングの魅力
プロジェクションマッピングは、夕方5時半から9時半までの時間帯に行われ、秋の景色を背に、紅葉やイチョウが映し出されます。この美しい景観は、食事をしながら五感で楽しむことができ、訪れる人々にとって貴重な思い出となるでしょう。
東京プリンスホテルの「TOKYO RED TERRACE」は、繁忙な日常から解放され、秋を楽しむ最高のロケーションです。秋の味覚と芸術が融合した素晴らしい経験を、ご友人やご家族とともにぜひお楽しみください。
【基本情報】
- - 場所:カフェ&バー タワービューテラス(3F)
- - 営業時間:ランチ12:00NOON〜3:00P.M. / ディナー5:30P.M.~9:30P.M.
- - お問合せ:レストラン予約TEL:03-3432-1140(10:00A.M.~5:00P.M.)
- - Webサイト:公式サイトはこちら