函館市で子どもたちが参加した海とこんぶの森プロジェクトの体験報告

北海道函館市の子どもたちが参加した海とこんぶの森プロジェクトの体験

2023年6月20日、北海道函館市の南茅部地区において、セブン‐イレブン・ジャパン、函館市、株式会社WMIの三者が共同で「海とこんぶの森プロジェクト」を開催しました。このプロジェクトは、地域の子どもたちが参加し、昆布の生見学やカット、乾燥といった体験を通じて、地場産業への理解と関心を深めることを目的としています。

プロジェクトの背景と目的

函館市は国内でも有数の昆布生産地ですが、近年は海洋変化に伴う昆布漁の減少が深刻な問題となっています。このような状況に、行政や環境事業者、セブン‐イレブンが連携して「海とこんぶの森プロジェクト」を立ち上げることで、藻場再生と地域活性化を図っています。

この日のイベントでは、参加した子どもたちが約5センチの昆布を事前に種付けし、時間をかけて成長した8～10メートルの昆布の姿を見学しました。昆布をカットしたり、洗浄、乾燥する工程を体験することで、ただの食材ではなく、地域の貴重な資源である昆布の重要性を肌で感じることができました。

実施概要

- 日時: 2026年6月20日（土）9:10～12:40
- 場所: 南かやべ漁業協同組合大船支所
- 参加者: 函館市立高丘小学校の生徒、セブン‐イレブン・ジャパン、WMI、函館市の関係者
- 内容:

1. 生こんぶの水揚げ見学
2. こんぶカット体験
3. こんぶの洗浄と乾燥
4. 漁業者による昆布生産に関する説明
5. セブン‐イレブンの新商品に関する説明

この体験を通じて、子どもたちは自分たちが手掛けた昆布がどのような形で製品に利用されるかを考える貴重な機会を得ました。

参加者の感想

実際に体験した子どもたちからは次のような感想が寄せられました。

- 「昆布が想像以上に大きくなっていて驚いた！すごく楽しかった！」（5年生）
- 「自分たちもお手伝いした昆布が、これからどんな商品になるのか考えるのがすごく楽しみ」（6年生）
- 「とても貴重な体験でした。地域の産業に関心を持ってほしいです」（教諭）
- 「子どもたちに実際に見て体験してもらうことが大切です」（漁業関係者）

このように、プロジェクトは子どもたちだけでなく地域全体に好影響を与えるものとなりました。

未来への取り組み

今後もセブン‐イレブン・ジャパンでは、本プロジェクトから派生した商品展開を通じて、子どもたちを育てる支援を続けていく方針です。例えば、6月16日に発売された「香ばしスープの冷たい札幌醤油ラーメン」は、函館真昆布を使用しており、地元特産品の活用が期待されています。

この取り組みが地域活性化と持続可能な開発につながるよう、継続的な支援を行っていく姿勢が重要です。

今回の「海とこんぶの森プロジェクト」は、子どもたちが蚊口で学ぶ機会を提供するだけでなく、地域の持続可能な取り組みの一環としても注目されており、今後の展開に期待が寄せられています。