2025年春節祭が上野にて開催！北海道の味覚と文化を楽しもう

2025年春節祭が上野にて開催！

2025年1月31日（金）から、上野恩賜公園噴水広場で「ウエノデ. パンダ春節祭」という特別なイベントが行われます。今年のテーマは、「北海道、上野、中国が繋ぐ『縁』」。この春節祭では、特別なグルメと共に心温まる物語が展開されます。

パンダが紡ぐ「縁」の物語

春節祭の根底にあるのは、1988年の青函博での歴史的な出来事です。その時訪れたジャイアントパンダ『辰辰（シンシン）』と『慶慶（ケイケイ）』を手始めに、北海道と中国をつなげる「縁」が生まれました。2025年、この絆が上野にて復活し、北海道の絶品グルメと共に新たな春節を祝います。

北海道の新鮮な海の幸が上野に集結

今回の春節祭では、北海道各地から直接仕入れた新鮮な海産物が登場。中でも目玉は「北海道海鮮ガンガン焼き」です。この料理は、日本酒で蒸し焼きにされた新鮮な海の幸が、豪華に盛り付けられるスタイルで、多くの来場者を魅了します。

特に、厚岸や佐呂間産の牡蠣、噴火湾産のオオズワイガニ、希少な根室産クリ蟹、プリプリの北海シマエビ、肉厚なホタテ、さらには関東ではあまり見かけないツブやホッキなど、北海道自慢の海産物を存分に味わうことができます。これらの新鮮な海の幸を、ぜひ堪能していただきたいです。

中華風味付けガンガン焼きも登場

さらに、春節の祝いを華やかにするために、中華調味料を使用した「中華風味付けガンガン焼き」も新たにメニューに加わります。XO醤を用いたこの料理は、蒸し上がった瞬間に漂う香ばしい香りが食欲をそそります。食材の持つ旨味に中華の風味が見事に融合した特別な一品です。

その他の魅力的なメニュー

もちろん、ガンガン焼き以外にも魅力的なメニューが揃っています。タラバ蟹の足焼きや、バター醤油仕立てのホタテ焼きなど、シンプルながらも豪華に仕立てられた海の幸を楽しむことができます。これら全ての料理が、北海道の恵みを最大限に引き出した逸品です。

特別な春節体験を！

「ウエノデ. パンダ春節祭 2025」では、北海道、上野、中国が繋がる「縁」をテーマに、食を通じて文化や歴史を感じる特別な時間が提供されます。豪快なガンガン焼きやタラバ蟹焼きなど、多彩なメニューを味わいながら、新しい年の幸福を願い、友人や家族と共に心温まる春節を祝うひとときをお過ごしください。

また、今後発表されるプレスリリース第二弾もお楽しみに！新たな企画が盛りだくさんで、皆様の訪問を心よりお待ちしております。