アレルギーを気にせず楽しむ！ピアディーナ料理教室のご案内

食物アレルギーにも配慮した楽しい料理教室

2026年5月、株式会社ASURX（アシュリックス）が主催する、親子向けの料理教室が開催されます。このイベントは、小麦アレルギーを持つお子様をはじめ、すべての参加者が楽しく料理を作る機会を提供します。

皆で楽しめる「ピアディーナ」

今回の料理教室のテーマは、イタリア北部発祥の「ピアディーナ」という伝統的な薄焼きパンです。タコスと同じように具材を挟んで楽しむこの料理は、見た目のアレンジが自由自在で、子どもたちの創造性を引き出すための素晴らしいメニューです。参加者は、アレルギーに配慮したレシピに従って、各自用意した具材で自分だけの「ピアディーナ」を作ります。

アレルギーについての理解を深める

最近の調査によると、日本人の約3人に1人が何らかのアレルギーを抱えていることがわかっています。特に2歳以下の子どもでは、その数が約10％に達すると言われています。食物アレルギーを持つ子どもたちが増える中、アレルギーへの理解促進が急務となっています。ご家族は、外食やイベント参加が制限されることが多く、心理的な負担を抱えることもしばしばです。このような現状から、ASURXは子どもたちが食物アレルギーを抱えていても、負けることなく楽しめる環境を作るために教育活動を行っています。

イベントの詳細

開催情報

- イベント名: 親子で世界に１つのピアディーナを作ろう～小麦アレルギーでも楽しめる料理教室～
- 日時: 2026年5月（調整中）
- 定員: 各回30名予定
- 会場: 東京23区内（オンライン参加枠あり）

当日のプログラム内容には、専門家による講演や、親子での料理体験、アレルギークイズまたはゲームなどが予定されています。作ったピアディーナは、試食を通して自分たちの成果を味わうことができます。

参加者の声

これまでの料理教室に参加した親子たちからは、「アレルギーで食べられないと思っていたピザを人生初で味わえた」「楽しかった」「米粉で初めて料理をして感動した」などの嬉しい声が寄せられています。このような体験を通じて、アレルギーに対する理解が深まることが期待されています。

代表者からのコメント

ASURXの池淵智美代表は「身の回りにアレルギーを持つ友人が多く、その人たちに向けた取り組みを始めていきました。アレルギーのある子どももない子どもも一緒に学び、理解を深め、新たな食の発見をしてもらいたい」という想いを語っておられます。料理を通じた学びは、経験的な知識を深める最高の方法であり、食物アレルギーだけでなく、さまざまな病気や制限を持つお友達への理解を促すことにも寄与すると信じています。

このイベントを通じて、アレルギーに対する偏見をなくし、誰もが同じ食卓を囲むことができる社会の実現に向けて、興味のある方はぜひご参加ください。詳細については、後日ASURXの公式HPで発表される予定です。