エフピコが誇る次世代容器「ドリップポケット®」テクノロジーで食品の鮮度を守る

エフピコの新しい食品容器

食品トレーと容器の製造・販売を行う株式会社エフピコが、鮮度保持をサポートする革新的な容器を発表しました。その名も「ドリップポケット®」を搭載した新容器です。お肉やお魚から出るドリップ（汁）をしっかりキャッチする独自技術を用いることで、消費者の不満や小売業界の課題を同時に解決します。

消費者のストレスを軽減

買い物時によくある悩みの一つが、「持ち帰る途中でドリップが漏れ、マイバッグが汚れてしまう」ということ。これにより、せっかくのお買い物が台無しになってしまうことも少なくありません。エフピコの新容器は、ドリップを漏らさないための特別な構造をしています。つまり、食材の鮮度を保持しつつ、ユーザーが快適に持ち帰るための工夫がなされているのです。

ススーパーの負担を軽減

さらに、スーパーマーケットの現場でも大きな強みを発揮します。従来は、汁を吸うための吸水紙が必要でした。この吸水紙をひとつひとつ手作業で敷くことは、非常に手間がかかりますが、この新容器ではその必要がなくなります。つまり、作業時間を大幅に短縮でき、コスト削減にもつながるのです。例えば、あるプロセスセンターでは年間約1,405万円のコスト削減が見込まれるとのこと。この効果は多くの店舗にとって非常に大きなものです。

ドリップポケット®の革新

この新しい容器のロジックは、底面に施されたハニカム形状にあります。六角形の細かな穴が表面張力を生み出し、ドリップをしっかりとキャッチ。容器を傾けたり裏返したりしても、滴が漏れ出す心配がありません。この工夫により、持ち帰り時のリスクを軽減できるだけでなく、店舗の「リパック作業」も減少します。

環境への配慮と今後の展望

エフピコは、持続可能な社会の実現を目指し、リサイクル可能な容器の開発にも取り組んでいます。「トレーtoトレー」や「ボトルto透明容器」といったリサイクル方式を取り入れ、CO2排出量の削減や資源の循環を加速させています。

今後も、流通業界の人手不足や環境負荷の低減に向けて、さらなる革新的な製品の開発を続けていく意向です。エフピコの新しい食品容器により、消費者はより豊かで快適な食生活を享受できることが期待されます。

株式会社エフピコは、1962年に設立され、東京の新宿区に本社を構えています。数十年にわたり、日本国内で食品容器の製造と販売を行い、産業発展に寄与してきました。これからも革新を続け、消費者と小売業界の双方に喜ばれるサービスを提供できる企業であり続けることでしょう。